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付賠沒時間(一)自製麵煎(簡單又好好吃)

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發表於 2007-1-25 15:36:21 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
這是有天自己家中的冰箱已經見底了,急中生智(其實是肚子太餓了,沒辦法!:sqE87Mh: ),把所有的食材拿來運用的一道自創餐點,吃後覺得還真不錯吃耶!:sIt48Xs: 
真是幸福!:sDN55Dw:

材料:
  1.中筋麵粉80克.低筋麵粉40克.太白粉一大匙
  2.糖一大匙.塩少許.胡椒粉少許
  3.全蛋一顆
  4.奶油20克
  5.綜合蔬菜絲 適量(如:高麗菜絲.胡蘿蔔絲.青花菜小塊.香菇絲.木耳絲.玉米粒...等)
  6.白開水 適量(因為會依蔬菜的多寡而有所差異)
  7.沙拉
  8.番茄醬
  9.起司粉
  10.一付刀叉.一個盤子.一個高腳杯.一瓶紅酒.一對香精燈......還有什麼自己想吧!

作法:
  1.把材料1∼5依序放在大盆中拌勻.
  2.加入材料6適量,擾拌至麵糊狀,用筷子沾起麵糊可以約一秒後才滴下的程度.
  3.用少許奶油熱鍋,再放入麵糊成圓餅狀(高度切勿太厚,會不易熟),用中小火煎至兩面金黃色即可.
  4.盛盤後,可加上材料7∼9,便可上桌享受了!

為了讓麵煎感覺像異國料理,我也會在麵糊中加入義大利香料.匈牙利紅椒粉...等,只要喜歡的口味又不會相互排斥都可以加入.


為了怕大家看不懂我說麵煎是什麼,我還親自製作一遍,也拍攝照片,如果這樣大家還不滿意的話,我就...........................................
......................拜託啦!:sbX384g:跟我作個朋友嘛!:s5l88tk: 好不好?


[ 本帖最後由 hd582002 於 2007-1-27 08:41 編輯 ]

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參與人數 1短評 +1 收起 理由
chuck + 1 ㄟ...妳提的食材偶滴冰箱裡面都迷有...

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 樓主| 發表於 2007-1-25 15:47:47 | 顯示全部樓層
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chuck  2007-1-25 15:37  評論  +1  ㄟ...妳提的食材偶滴冰箱裡面都迷有...


,不是 
我是公的,OK!

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參與人數 1短評 +1 收起 理由
chuck + 1 一樣啦....都素 You...m(_._)m

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發表於 2007-1-25 15:59:12 | 顯示全部樓層
看起來很好吃說. 改天一定要自己試試
如果燭台下的玻璃碗加些水. 燈光弄暗些
燭光會反射整個房間. 氣氛更好說!!!
 樓主| 發表於 2007-1-25 16:03:07 | 顯示全部樓層
原帖由 celine 於 2007-1-25 15:59 發表
看起來很好吃說. 改天一定要自己試試
如果燭台下的玻璃碗加些水. 燈光弄暗些
燭光會反射整個房間. 氣氛更好說!!!






我也有試過,但是拍起來麵煎就變成一團黑了,如果是自己在吃的話就無妨

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