付賠沒時間（二）香草奶酪DIY

hd582002

香草奶酪DIY:sDN55Dw:

材料：
　　１．牛奶400ml
　　２．糖50g
　　３．吉利丁片10g（須先以冷水泡軟）
　　４．鮮奶油160ml
　　５．香草精少許（或香草粉5g）

作法：
　　１．牛奶放入鍋中煮沸，加入糖及吉利丁片拌至融化．
　　２．再加入鮮奶油及香草精後，倒入小杯模型數個，放入冰箱冰透即可．

創意小撇步：
　　可以在食前淋上草莓醬汁，在上頭放上一片薄荷葉，感覺像是聖誕點心．
　　或另可以牛奶120ml加上卡士達粉20g調成的醬汁淋上，使乳香更濃．
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　:sV338Yh:

抱歉！今天剛好沒材料可以先示範拍照上傳，所以請發揮一下想像力，改天有材料了，再分享給各位”看”．

[ 本帖最後由 hd582002 於 2007-1-27 08:41 編輯 ]

foton

原帖由 hd582002 於 2007-1-26 14:40 發表
香草奶酪DIY:sDN55Dw:

材料：
　　１．牛奶400ml
　　２．糖50g
　　３．吉利丁片10g（須先以冷水泡軟）
　　４．鮮奶油160ml
　　５．香草精少許（或香草粉5g）

作法：
　　１．牛奶放入鍋中煮 ...

好像很好吃的感覺ㄟ

上次連做兩次布丁失敗 就不想做甜點了

adrienne

那個吉利丁片的德文是啥啊?普通超商買的到嗎?

謝謝!!

hd582002

原帖由 adrienne 於 2007-1-26 15:09 發表
那個吉利丁片的德文是啥啊?普通超商買的到嗎?

謝謝!!

老實說，你問我吉利丁片的德文是什麼？就有點問錯人了，我才剛學德文沒多久．
或許可以問店家有沒有布丁粉或果凍粉（無口味的）取代，但口感會小小差異．

[ 本帖最後由 hd582002 於 2007-1-26 15:46 編輯 ]

hd582002

本帖最近評分記錄

marspooh	2007-1-26 15:11	積點	+2	super!!!
chuck	2007-1-26 15:11	積點	+2	對於奶製品過敏滴偶...可以扣分嗎...Orz
gustavko	2007-1-26 15:01	積點	+2	你太強了
xbio	2007-1-26 15:00	積點	+5	實用資訊,感謝分享~~

chuck，別這樣嘛！對奶製品過敏很簡單的，下次我再改其他的食譜好了，:sHm73pX:
我目前收集了上千種食譜了（小小興趣），也希望大家有的食譜可以交流一下，明天再po那種簡單又買得到食材的食譜吧（順便做個廣告）．
絕不會是吃了上吐下瀉的那種:s8333FG: 嘻嘻．．．

foton

原帖由 hd582002 於 2007-1-26 15:58 發表
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marspooh  2007-1-26 15:11  積點  +2  super!!!chuck  2007-1-26 15:11  積點  +2  對於奶製品過敏滴偶...可以扣分嗎...Orzgustavko  2007-1-26 15:01  積點  +2  你太強了xbio  2007-1-26  ...

那你小時後喝啥?

hd582002

原帖由 foton 於 2007-1-26 16:06 發表


那你小時後喝啥?

豆漿，嘻嘻......

foton

原帖由 hd582002 於 2007-1-26 17:05 發表

豆漿，嘻嘻......

我也是喝豆漿長大的

beliebt

哇喔~看起來很好吃的感覺哩
下次來試做~然後Foton來試吃
我吃膩優格做的甜點了~~