國外研究發現：啤酒含植物雌激素

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女性喝點啤酒，可以幫助強健骨質？西班牙研究人員調查將近1700位女性發現，與滴酒不沾的女性相比，女性規律喝點啤酒，其骨質密度比較高，骨頭較為健康，這項研究發表於最新一期的「營養學」(Nutrition)期刊。


營養團隊認為，啤酒含有植物荷爾蒙，可能是這些植物荷爾蒙幫助保護骨質，而非酒精之功。專家也提出警告，若每天喝超過2單位酒精，就會損害骨頭健康，根據財團法人酒與社會責任促進會網站資料顯示，2單位酒精相當於酒精濃度3.5％的啤酒568毫升。


更年期女性常飽受骨質疏鬆症的威脅，骨質過於脆弱，會增加未來骨折風險，嚴重影響生活品質。


根據英國國家廣播電台BBC報導，科學家長久以來一直努力尋找方法，幫助女性維持骨質強健，這樣女性才能擁有健康的老年生活。


西班牙埃斯特雷馬度拉大學(U-niversityofExtremadura)研究人員澄清，他們並沒有建議大眾以喝啤酒強健骨質。這項研究主要發現在啤酒當中，有一種成分叫「植物雌激素」(Phytoestrogens)，或許是這種物質所帶來的效果，未來還需要更深入的研究。


研究人員招募自願受試者，平均年齡為48歲，研究人員以超音波測量她們手指的骨頭密度。研究人員交叉分析，排除體重、年齡等因素。研究人員發現，每周最多喝280毫克酒精的女性，骨質密度優於滴酒不沾的女性。不過專家提醒，酒精的好壞影響，往往界線模糊，因此女性千萬不可貿然增加飲酒量，以免損害身體健康。


英國國家骨質疏鬆症學會克萊爾‧鮑林(ClaireBowring)指出，攝取一點啤酒，也許可以增強骨質密度，不過酒喝太多，反會削弱骨頭力量，讓骨頭更脆弱，一天酒精攝取量超過2單位，便會大大增加骨折風險。


http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090817/128/1p78d.html