蔥油餡餅 mit Bärlauch

kati

今年一直下雨 沒有很認真去採  Bärlauch
沒採有覺得很奇怪 彷彿春天不完整
所以就在 Bärlauch最後的尾巴採了一些

包餃子嘛 了無新意
半夜朝聖             我家在阿爾卑斯山 大麥町Dalmatiner 太太的部落格
看到蔥油餡餅口水流到鍵盤上
今天又莫名其妙放假
外面繼續下著雨
氣溫只有12度
就決定來泡製一番

完全依樣畫狐狸
只有豬油油酥用橄欖油代替
大概油不同所以油酥的麵粉要多一點才能變成固體狀
其他都一樣

以下是成品的照片

josie1126

看的我口水都快流出來了...我也想做做看,
請問一下你是用哪一種Typ的麵粉做的呢?
可以告訴我麵粉跟水的比例嗎?
謝謝喔!
bosm99