涼拌大頭菜

發表於 2010-8-10 10:44:37 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

大頭菜皮很難削，我都是用刀子削掉外皮，剩餘纖維再用削水果皮的刮除。
材料：
大頭菜半顆切小片
鹽巴一小匙
糖一小匙
白醋五小匙
辣椒半根（在亞超買的泰國辣椒超辣）
蒜頭約四小瓣，切碎
醃個一小時
要吃之前灑上兩小匙麻油

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參與人數 8	現金 +31	短評 +1	收起理由
mmarta	+ 6		夏天真的很需要涼爽一下
heifei		+ 1	感謝分享
子水	+ 2		感謝分享
sepwarm	+ 2		感謝分享
Nish	+ 8		真是適合夏天的涼爽小菜!
MING	+ 5		感謝分享
lumix	+ 3		感謝分享
immanuel	+ 5		感謝分享

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