素什麽食？

shuhsiung

在戴奧辛 Dioxin 飼料醜聞引發出來的媒體討論， 讓我又獲知不少。

shuhsiung

對不起，上文沒寫完，就突然發表了！
雖然稱爲素食者，但首先， 我們要區分這三個名詞 Vegetarier, Veganer 和 Frutariern。 後者我第一次聽到，深覺感動。第一類 Vegetarier 又分 Ovo-Vegetarier 吃蛋的 Lacto-Vegetarier 吃奶製品的. 當然德國人中， 還有不吃三牲肉，卻吃魚的。Veganer 當然就指比較嚴格的，不吃蛋、甚至奶酪等食品的素食者。
最新的 Frutariern， 指的是只吃果實的和葉子的。根莖食物不吃， 因爲他們覺得吃植物的根莖也是一種殺生， 任何為我們人類的生存而犧牲植物的生命，都是不人道的。甚至貫徹始終到皮毛之類也禁止使用，木頭更是忌諱了。所以也不能穿皮鞋/皮帶等皮製品。棉織品可以因爲是植物的果實，蜂蜜也因如此被認定可以食用。所以看他們上市場買食品，很辛苦， 必須詳細問清楚，事物的來源去處。

所以這次飼料醜聞，引發起大家至少一部分人討論我們現代日常生活的方式，反省和檢討，我們真的需要大規模式的畜養動物，來滿足我們人類的食慾嗎？在此我得申明一下，我是吃肉的，但是我準備少吃點，越少越好。