吃肉前請先看一下!

tangojill

http://videos.arte.tv/de/videos/nie_wieder_fleisch_-6547386.html
arte的專題   有點長但很值得一看
過度肉食造成的結果
影響健康對動物不人道的待遇
破壞生態
以上這些是大家很容易想得到的

看完之後才曉得
南美為了種植更多的黃豆供應歐洲的牲口
大量噴灑農藥的結果就是造成很多畸形兒
德國大量生產雞隻   卻又只吃雞胸
最後傾銷到非洲又造成當地雞肉市場價格的廝殺

那個受訪的奶奶說   最後錢都到了不缺錢的人手上
那個歐盟"農委會"發言人那句淡淡的"一切由市場決定"
看了很讓人難過....

emilylychiang

真的很發人省思....

之前看了很愛台灣的德國導演Monika Treut
在台灣拍的紀錄片Das Rohe und das Gekochte
內容紀錄了很多關於有機栽培以及素食的好處等等
導演本身也提到一個觀念:
許多歐美人士排斥甚至瞧不起亞洲人吃動物內臟料理
但她(導演)本身認為 先不看其他方面 光談"環保"就好
這樣"只挑好的部位來吃"的做法真的非常不環保
她認為 既然要吃肉 就應該把"肉的來源"全部吃完
這一點我本身覺得很有道理~

每次聽到德國同事在聊說 "某某超市賣的XX肉 很精緻很漂亮好吃 我都只吃那個..."
或是 在餐廳中看到鄰近桌的德國人一整份餐之吃了一半就讓服務生收走 (這當然又是另一件事啦...)
都覺得很搖頭很討厭甚至很可悲....

真的 有時候對這種事情感覺有點無力
也真的很難過

tangojill

原文由 emilylychiang 於 2012-4-3 16:07 發表
許多歐美人士排斥甚至瞧不起亞洲人吃動物內臟料理
但她(導演)本身認為 先不看其他方面 光談"環保"就好
這樣"只挑好的部位來吃"的做法真的非常不環保
她認為 既然要吃肉 就應該把"肉的來源"全部吃完
這一點我本身覺得很有道理~  

我都直接跟這些外國人說
你們就是過太久的爽日子了
我們因為尊敬這些動物的犧牲
所以把他們吃得很乾淨

不過現代這種養殖方式的內臟
我其實也不太敢吃