就地取材的食譜

spicyfish

就地取材的食譜

LIDL
http://www.lidl-rezeptideen.de

PENNY
http://www.penny.de/index.php?id=13

EDEKA
http://www.edeka.de/EDEKA/Content/DE/ForYou/EssenWohlfuehlen/Rezepte/index.jsp

REWE
http://www.rewe.de/index.php?id=37

spicyfish

原帖由 spicyfish 於 2007-5-15 23:24 發表

jeanie	2007-5-15 23:26	點數	+1	哇,第一次知道他們都有網頁耶!
xbio	2007-5-15 23:25	點數	+5	感謝分享

為了開源節流
就不能靠亞洲超市維生
只好就地取材啦~

primay

原帖由 spicyfish 於 2007-5-15 23:37 發表


為了開源節流
就不能靠亞洲超市維生
只好就地取材啦~

你也覺得亞洲超商東西貴阿？
我一直在想
我搞那個料
可能省不了多少錢.....

jeanie

原帖由 primay 於 2007-5-15 23:38 發表


你也覺得亞洲超商東西貴阿？
我一直在想
我搞那個料
可能省不了多少錢.....

同感耶:
一開始我看到亞超的定價也是咋舌...
可是自己在德國超市買材料之後, 還要東奔西跑張羅香料.調味料.... 除了花費不少之外,
有時候也要天時地利人和才做的出來, 比如說:今天要炒米粉, 但剛好超市的綠豆芽賣完惹....
(real剛好也買不到Spitzkohl....-->這是娘娘 )  那就會三條線....因為米粉都泡下去惹....

不過說實話, 自己做的比較好吃, 吃起來也比較安心說

spicyfish

原帖由 primay 於 2007-5-15 23:38 發表
你也覺得亞洲超商東西貴阿？
我一直在想
我搞那個料
可能省不了多少錢.....

我很少去亞超
因為很少有台灣貨
怕買到傳說中的黑心食品
一年大概只去兩次吧
冬至吃湯圓和除夕吃火鍋

醬油和照燒醬
就用ALDI亞洲週時賣的那種湊合著用
米酒用完就用sherry dry
香油醋沙茶醬八角
消耗的不是很快

香菇海帶芽花瓜麵筋
常常還沒吃完補給品又來了
不知道要補給啥
還從台灣帶過米和麵線來

現在喜歡走粉絲路線
丟下去一起煮比較快 xD

[ 本帖最後由 spicyfish 於 2007-5-16 00:10 編輯 ]

spicyfish

話說這邊的雞肉
吃起來實在是沒什麼嚼勁

個人覺得REAL的Putenkeule
吃起來感覺有比較像白斬雞
不會像一般雞腿那樣軟趴趴的

一隻大概兩歐多吧
可以吃個兩三天 xD

[ 本帖最後由 spicyfish 於 2007-5-16 00:08 編輯 ]

spicyfish

牛/豬/雞

+

蔥/薑/蒜
油/醬油/麻油/醋
蠔油/沙茶醬/番茄醬
鹽/糖/胡椒/八角/咖哩塊
酒/可樂

=>

蔥油雞
茄汁豬
沙茶牛
蔥爆牛
掛包餡
咖哩雞/咖哩牛
蠔油雞翅/蠔油牛肉
紅燒牛/紅燒獅子頭
糖醋豬/糖醋雞

[ 本帖最後由 spicyfish 於 2007-5-16 00:30 編輯 ]

Joghurt

原帖由 spicyfish 於 2007-5-15 23:37 發表


為了開源節流
就不能靠亞洲超市維生
只好就地取材啦~

如果妳要做日式料理或者韓式料理, 那妳一定要去亞超買材料, 這在德國超市是買不到的

真不知道, 到底西方國家的人 ( 包括德國人 ) 知不知道什麼是亞洲料理?
像大多數的德國人認識的日本料理就是 Sushi, 而且就是特定種類的Sushi, 其他就好像沒什麼特別的日本料理
我可是做了很多不同種在台灣看得到的 Sushi 和日式料理, 他們才知道 Sushi 的種類很多,
除了Sushi 還有很多好吃的日式料理

[ 本帖最後由 Joghurt 於 2007-5-16 22:18 編輯 ]