馬鈴薯怎麼去皮最快？

primay

我記得去馬鈴薯的皮
除了用削的以外
我記得還有別種方法，例如先煮過，皮自動脫落什麼的...
（是這樣嗎？）
所以想問一下
有什麼去馬鈴薯皮的方法？
（當然簡單越懶人越好啦）...

viti

原文由 primay 於 2007-6-15 12:41 發表
我記得去馬鈴薯的皮
除了用削的以外
我記得還有別種方法，例如先煮過，皮自動脫落什麼的...
（是這樣嗎？）

煮好
把皮切一圈
泡冰水

[ 本文最後由 viti 於 2007-6-15 13:08 編輯 ]

booktail

原文由 primay 於 2007-6-15 18:41 發表
我記得去馬鈴薯的皮
除了用削的以外
我記得還有別種方法，例如先煮過，皮自動脫落什麼的...
（是這樣嗎？）
所以想問一下
有什麼去馬鈴薯皮的方法？
（當然簡單越懶人越好啦）...

我的作法1.是將馬鈴薯洗淨+一點食鹽後放入冷水鍋內煮開後稍為悶一下,再放到冷水泡到馬鈴薯冷了再剝皮。
             2.是將馬鈴薯洗淨後擦乾再放入烤箱以200度烤10分鐘或在瓦斯爐上烤(外表已見到有點焦黑)取出再剝皮。

不過,採那一種去皮方式,我是依馬鈴薯做為何種方式料理來作決定,有時簡單的方法並不適用任何一種料理方式。
其實,最方便的是用小刀去皮啦,尤其是做冷盤沙拉時最好用!!

katy

原文由 primay 於 2007-6-15 12:41 發表
我記得去馬鈴薯的皮
除了用削的以外
我記得還有別種方法，例如先煮過，皮自動脫落什麼的...
（是這樣嗎？）
所以想問一下
有什麼去馬鈴薯皮的方法？
（當然簡單越懶人越好啦）...

看你是要做什麼吃?

如果是沙拉，我會買一種小顆的馬鈴薯，煮好連皮一起吃

一個懶

[ 本文最後由 katy 於 2007-6-15 14:29 編輯 ]

Lisa

看到的賺到~　

告訴大家, 之前看過一個報導... 馬鈴薯皮比肉更好更附營養價值喔（較多維生素）.　只是要洗干淨, 確保安全.　　　

primay

原文由 Lisa 於 2007-6-15 18:39 發表
看到的賺到~　

告訴大家, 之前看過一個報導... 馬鈴薯皮比肉更好更附營養價值喔（較多維生素）.　只是要洗干淨, 確保安全.　　　

同學....
你是用什麼輸入法阿？？？....

Yi-An

其實是這樣的....先把生的馬鈴薯中間劃一刀　再到滾水中煮個十分鐘　之後撈起來　放到冰水中泡一下　撈起的馬鈴薯兩端一拉　皮就會順著一開始切的那刀脫落囉.....這我親自做過幾次　不過通常還是無法很順利的完全剝開　還是得再用手把一些未脫落的皮剝掉　

primay

原文由 Yi-An 於 2007-6-15 21:22 發表
其實是這樣的....先把生的馬鈴薯中間劃一刀　再到滾水中煮個十分鐘　之後撈起來　放到冰水中泡一下　撈起的馬鈴薯兩端一拉　皮就會順著一開始切的那刀脫落囉.....這我親自做過幾次　不過通常還是無法很順利的完 ...

同學...
你好久沒出現啦.....
想死你摟 XD.....

為了你
決定在取買馬鈴薯剝皮給你看