熱可可

yzk

剛剛享用了一杯好喝的熱可可，想貼文，卻找不到相關文章。如果已經有類似主題，請版主移動一下。

本來喝熱可可都會加糖，可惜家裡剛好糖用完了，所以就這樣只用牛奶和熱水沖調，發現居然比加了糖還好喝！:sV338Yh:

使用的是一般超市買的可可粉，用少許牛奶先攪成糊狀，然後再加熱水，很容易就調開了。

如果加糖，就先把可可粉和糖拌一下，然後再用牛奶調。

Ryne

原文由 yzk 於 2007-12-2 16:42 發表
剛剛享用了一杯好喝的熱可可，想貼文，卻找不到相關文章。如果已經有類似主題，請版主移動一下。

本來喝熱可可都會加糖，可惜家裡剛好糖用完了，所以就這樣只用牛奶和熱水沖調，發現居然比加了糖還好喝！:sV ...

是純可可粉嗎??

可不可以推薦一下牌子咧?

因為去超市都只看到已經加了糖的可可粉~

我也喜歡帶苦味又香濃的熱可可

spicyfish

原文由 yzk 於 2007-12-2 16:42 發表
剛剛享用了一杯好喝的熱可可，想貼文，卻找不到相關文章。如果已經有類似主題，請版主移動一下。

本來喝熱可可都會加糖，可惜家裡剛好糖用完了，所以就這樣只用牛奶和熱水沖調，發現居然比加了糖還好喝！:sV ...

好像有看過, 在這裡!

yzk

原文由 Ryne 於 2/12/07 16:51 發表



是純可可粉嗎??

可不可以推薦一下牌子咧?

因為去超市都只看到已經加了糖的可可粉~

我也喜歡帶苦味又香濃的熱可可

牌子…很多，個人覺得都蠻好喝的，而且我沒去記那麼多

所以我只能告訴你有哪幾家超市有賣純可可粉：
Aldi   Plus   Rewe   Eneukauf (?)
Karstadt或Kaufhof的超市及甜食部門應該都有

yzk

lukas           2/12/07 16:44          現金          +2           加鹽也不錯。

曾經因為沒糖，又想吃甜的，所以就加蜂蜜，味道也還可以！

yzk

既然聊到這裡，就來問一下：

喝熱可可的始祖印第安人，他們會在可可裡加辣椒，不知道有沒有人試過？要加多少呢？

（Plus有賣加了辣椒的巧克力－－不能吃辣的人勿試！連我這種嗜吃辣椒的人，吃完都覺得快噴火了！ ）

spicyfish

原文由 yzk 於 2007-12-2 17:14 發表
既然聊到這裡，就來問一下：
喝熱可可的始祖印第安人，他們會在可可裡加辣椒，不知道有沒有人試過？要加多少呢？
（Plus有賣加了辣椒的巧克力－－不能吃辣的人勿試！連我這種嗜吃辣椒的人，吃完都覺得快噴 ...

我不太吃辣可是覺得 Hot Papaya 還不錯吃
拍寫沒有回答到加辣椒的問題 xD

Yuan-Ju

原文由 yzk 於 2007-12-2 17:14 發表
既然聊到這裡，就來問一下：

喝熱可可的始祖印第安人，他們會在可可裡加辣椒，不知道有沒有人試過？要加多少呢？

（Plus有賣加了辣椒的巧克力－－不能吃辣的人勿試！連我這種嗜吃辣椒的人，吃完都覺得快噴 ...

我有喝過 很好喝
我是在Maastricht的 Chocolate company喝的
他們有很多種巧克力口味
點一杯熱巧克力 可以在店裡頭選一支"巧克力湯匙"
然後店員會送上熱牛奶 然後把巧克力湯匙放進去融化
他們最熱門的就是辣椒口味 不會很辣 (當然吃到辣椒就另當別論囉)
Aachen也有分店 只是我不記得路名

spicyfish

yzk           2007-12-2 17:26          現金          +2           …我討厭木瓜！

Hot還有其他口味呀 xD

嫿婧

哇!!看的都心動了,明天馬上去plus買一包回來泡,冷天氣喝熱可可最開心了

yzk

原文由 Yuan-Ju 於 2/12/07 17:36 發表


我有喝過 很好喝
我是在Maastricht的 Chocolate company喝的
他們有很多種巧克力口味
點一杯熱巧克力 可以在店裡頭選一支"巧克力湯匙"
然後店員會送上熱牛奶 然後把巧克力湯匙放進去融化
他 ...

我問的是怎麼在家自己做啦！

chun_yil

我還喝過一種不是用 "可可粉" 而是用 烘培用的巧克力 豆 / 粒

將牛奶加熱 (可以用微波低溫加熱) 或著直接煮 (到周圍有泡泡 但不用到滾)
加入巧克力豆 就可以啦

因為一般的巧克力豆已經有些許的甜味 所以可以不用加糖了喔

如果還想要豪華一點的口感 可以加 花生醬喔

chun_yil

各大超市都有的買喔 只要去烘培的那排售貨架 有一盒盒的巧克力 寫
schoko Tropfchen (backstabil)

是 schwartau 牌子的喔

mmarta

我們家不巧正好有一包那個會辣的印第安人口味熱巧克力，

但是他除了辣椒粉之外還有加肉桂粉，

可是巧克力味不夠而且不好融化，

所以我都會拿來丟進牛奶裡直接再爐子上用超小火煮，

然後會另外再加 100% 肥死人不償命巧克力粉

最後再用奶泡機打泡泡。

整杯才會真的很濃密以及保暖。

yzk

原文由 mmarta 於 2/12/07 23:33 發表
我們家不巧正好有一包那個會辣的印第安人口味熱巧克力，

但是他除了辣椒粉之外還有加肉桂粉，

可是巧克力味不夠而且不好融化，

所以我都會拿來丟進牛奶裡直接再爐子上用超小火煮，

然後會另外再加  ...

我向來只買可可粉，其他的都自己加。
肉桂粉不是問題，問題是：辣椒粉那麼多種，不知道哪一種比較適合。

mmarta

原文由 yzk 於 2007-12-2 23:36 發表


我向來只買可可粉，其他的都自己加。
肉桂粉不是問題，問題是：辣椒粉那麼多種，不知道哪一種比較適合。

cayennepfeffer

另外加豆蔻也不錯

muskatnuss

yzk

剛才如法炮製了一杯，果然與眾不同，cayennepfeffer稍微放多了些（怕不夠力啊…），此外一切ok！:sV338Yh:苦中帶辣，自有一股風味。

[ 本文最後由 yzk 於 2007-12-3 17:00 編輯 ]

chuang136

台灣的Swiss就超好喝了我覺得!
不過有時候我也會直接用為波盧加熱牛奶
然後就直接給他整杯衝下去
這樣會有濃濃牛奶巧克力香!
也蠻好喝的喔!