菜刀不利了怎麼辦？？

primay

Hello大家
我遇到了一個困擾....每天拿來切菜的菜刀....
越來越不利了....
我之前有看過一個朋友就用流理台的角邊在那邊劃來劃去
但我實在很擔心在流理台邊邊劃出痕跡
這樣好像不太好....

所以想問大家
菜刀不利了....
大家怎麼處理哩？？？

mmarta

原文由 primay 於 2007-12-30 11:15 發表
Hello大家
我遇到了一個困擾....每天拿來切菜的菜刀....
越來越不利了....
我之前有看過一個朋友就用流理台的角邊在那邊劃來劃去
但我實在很擔心在流理台邊邊劃出痕跡
這樣好像不太好....

所以想問大家 ...

可以拿不怎麼細緻的陶瓷盤的底部來磨刀子。

磨個幾下就有差了。

（這個文章有沒有興趣移到食版啊？）

ioozed

拿碗底或盤底來磨一磨，幾下就好了

mmarta

報告各位發文者，

經原作同意，

將文章移到食版 食材大密技

請多享用。

食版版主 mmarta 敬上