速食傷肝 2不3要吃出健康

ann4995

現代人生活忙碌，漢堡、炸雞、可樂速食不論內用或外帶，方便又省時。但國外已有研究指出，常吃速食者如不常運動，有害肝臟健康。學者建議食用速食「2不3要」原則，照此方法吃速食，既可照顧身體健康，又可滿足揮之不去的口腹之慾。


　★1不：每周吃速食次數不超過1次。


　★2不：不夾起司、不加美乃滋、不吃薯條、不喝碳酸飲料。


　★1要：要改吃燻雞肉三明治，要選低卡路里沙拉醬、要改喝開水或無糖非碳酸飲料。


　★2要：要多運動。


　★3要：要請醫師加測肝酵素指數。


　■西化飲食 成世界潮流


　美國《每日科學新聞》（Science Daily）日前介紹上述「2不3要」原則，推薦這套飲食指南的是美國聖路易大學肝臟中心內科教授迪特里（Brent Tetri），他說：「如果你不改變吃速食的方式，也不增加運動量，那你就是自找麻煩、拿自我健康開玩笑！」


　迪特里針對常吃漢堡、薯條的美國人教誨「2不3要」原則，且認為在「西化飲食」已成世界潮流的今日，各國民眾都可參考該準則。


　■當成犒賞 而非每日必需飲食


　他說，對許多人而言，1周光顧1次速食店，等於是要他們的命，「但是看在健康的份上，必須節制光顧速食店次數；偶爾吃1次速食是『犒賞』，而非每日必需飲食！」


　速食內容包羅萬象，漢堡、炸雞、薯條、爆米花、汽水、冰淇淋、派餅等都算。迪特里表示，聰明的消費者，才能在速食裡吃出健康。


　他建議放棄牛肉起司漢堡，改吃燻雞肉三明治，入口後對身體負擔較小。油亮薯條、香噴噴的爆米花要忌口，加糖飲料應少喝，改喝開水或非碳酸飲料。蔬菜要多吃，沙拉是好選擇，但「最好改淋低卡、低脂沙拉醬」。


　「不動族」與「速食」的組合最不健康。迪特里說，每周至少運動3次才能幫助「垃圾食物」代謝、保持體態適中。


　「肝酵素」指數也不可忽略，可看出肝臟受損程度，抽血時可一併驗出。迪特里表示，兒童是主要的速食消費族群，但多數醫師卻最常忽略兒童的肝健康，建議家有漢堡兒、炸雞兒、薯條兒的家長帶小孩看病時，提醒一下醫生。



http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080506/57/ymaa.html

chuck

這些健康原則

我做到了

1不：每周吃速食次數不超過1次。

2不：不夾起司、不加美乃滋、不吃薯條、不喝碳酸飲料。

而且是不管吃什麼

絕對不加起司也不加美乃滋

所有乳製品都不吃

所以

我是健康好寶寶

upsyangyang

原文由 chuck 於 2008-5-6 16:08 發表
這些健康原則

我做到了

1不：每周吃速食次數不超過1次。

2不：不夾起司、不加美乃滋、不吃薯條、不喝碳酸飲料。

而且是不管吃什麼

絕對不奶ㄔ[美乃滋

所有乳製品都不吃

所以

我是健康好寶寶

阿可是...
少了那些 還有吃速食的樂趣嗎?
就好像吃炸雞把皮撕掉
鹽酥雞 滷味要過水洗過....
那些去掉的都是不健康食品的精華...
為了健康 要不要乾脆就少吃捏?
後! 人生的道路上 處處充滿選擇的交叉口

upsyangyang

wang.hurh   2008-5-6 16:42   評論   +1   人家這篇是寫給給美國人的,參考就好∼

喔∼降喔
我太入戲了　
歹勢...

wang.hurh

原文由 upsyangyang 於 2008-5-6 16:44 發表
wang.hurh   2008-5-6 16:42   評論   +1   人家這篇是寫給給美國人的,參考就好∼

喔∼降喔
我太入戲了　
歹勢...

其實，我對這篇文真也有點好奇！

因為，

『假設』這篇文章是寫給整天（or 一週有大多數時間）都是在吃文中提到的食物型式，

那真的是要給他『不』要之什麼、『要』做什麼的！

只是有個小問題，就是『鹽酥雞 滷味要過水洗過....』是指...！？？

想不通...

chuck

原文由 wang.hurh 於 2008-5-6 16:19 發表


其實，我對這篇文真也有點好奇！

因為，

『假設』這篇文章是寫給整天（or 一週有大多數時間）都是在吃文中提到的食物型式，

那真的是要給他『不』要之什麼、『要』做什麼的！

只是有個小問題， ...

吃東西一定要

過水 洗油 刮刮刮

語出

相聲瓦社 - 借問艾教授：誰殺了羅伯特？

xjbean

原文由 upsyangyang 於 2008-5-6 16:32 發表

就好像吃炸雞把皮撕掉
鹽酥雞 滷味要過水洗過....

我想, 這篇文章是在推廣好吃的白斬雞跟燙青菜吧~~:skQ96c: