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付賠沒時間(二)香草奶酪DIY

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發表於 2007-1-26 14:40:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
香草奶酪DIY:sDN55Dw:

材料:
  1.牛奶400ml
  2.糖50g
  3.吉利丁片10g(須先以水泡軟)
  4.鮮奶油160ml
  5.香草精少許(或香草粉5g)

作法:
  1.牛奶放入鍋中煮沸,加入糖及吉利丁片拌至融化.
  2.再加入鮮奶油及香草精後,倒入小杯模型數個,放入冰箱冰透即可.

創意小撇步:
  可以在食前淋上草莓醬汁,在上頭放上一片薄荷葉,感覺像是聖誕點心.
  或另可以牛奶120ml加上卡士達粉20g調成的醬汁淋上,使乳香更濃
                                        :sV338Yh:

抱歉!今天剛好沒材料可以先示範拍照上傳,所以請發揮一下想像力,改天有材料了,再分享給各位””.

[ 本帖最後由 hd582002 於 2007-1-27 08:41 編輯 ]

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參與人數 5參與度 +14 收起 理由
wang.hurh + 3 造福大眾!
marspooh + 2 super!!!
chuck + 2 對於奶製品過敏滴偶...可以扣分嗎...Orz
gustavko + 2 你太強了
xbio + 5 實用資訊,感謝分享~~

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發表於 2007-1-26 14:57:49 | 顯示全部樓層
原帖由 hd582002 於 2007-1-26 14:40 發表
香草奶酪DIY:sDN55Dw:

材料:
  1.牛奶400ml
  2.糖50g
  3.吉利丁片10g(須先以冷水泡軟)
  4.鮮奶油160ml
  5.香草精少許(或香草粉5g)

作法:
  1.牛奶放入鍋中煮 ...


好像很好吃的感覺ㄟ

上次連做兩次布丁失敗 就不想做甜點了
發表於 2007-1-26 15:09:16 | 顯示全部樓層
那個吉利丁片的德文是啥啊?普通超商買的到嗎?

謝謝!!
 樓主| 發表於 2007-1-26 15:44:26 | 顯示全部樓層
原帖由 adrienne 於 2007-1-26 15:09 發表
那個吉利丁片的德文是啥啊?普通超商買的到嗎?

謝謝!!




老實說,你問我吉利丁片的德文是什麼?就有點問錯人了,我才剛學德文沒多久.
或許可以問店家有沒有布丁粉或果凍粉(無口味的)取代,但口感會小小差異.

[ 本帖最後由 hd582002 於 2007-1-26 15:46 編輯 ]
 樓主| 發表於 2007-1-26 15:58:09 | 顯示全部樓層
本帖最近評分記錄
marspooh  2007-1-26 15:11  積點  +2  super!!!
chuck  2007-1-26 15:11  積點  +2  對於奶製品過敏滴偶...可以扣分嗎...Orz
gustavko  2007-1-26 15:01  積點  +2  你太強了
xbio  2007-1-26 15:00  積點  +5  實用資訊,感謝分享~~


chuck,別這樣嘛!對奶製品過敏很簡單的,下次我再改其他的食譜好了,:sHm73pX:
我目前收集了上千種食譜了(小小興趣),也希望大家有的食譜可以交流一下,明天再po那種簡單又買得到食材的食譜吧(順便做個廣告).
絕不會是吃了上吐下瀉的那種:s8333FG: 嘻嘻...
發表於 2007-1-26 16:06:59 | 顯示全部樓層
原帖由 hd582002 於 2007-1-26 15:58 發表
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marspooh  2007-1-26 15:11  積點  +2  super!!!chuck  2007-1-26 15:11  積點  +2  對於奶製品過敏滴偶...可以扣分嗎...Orzgustavko  2007-1-26 15:01  積點  +2  你太強了xbio  2007-1-26  ...


那你小時後喝啥?
 樓主| 發表於 2007-1-26 17:04:47 | 顯示全部樓層
原帖由 foton 於 2007-1-26 16:06 發表


那你小時後喝啥?



豆漿,嘻嘻......
發表於 2007-1-26 17:15:14 | 顯示全部樓層
原帖由 hd582002 於 2007-1-26 17:05 發表

豆漿,嘻嘻......


我也是喝豆漿長大的
發表於 2007-1-26 18:35:05 | 顯示全部樓層
哇喔~看起來很好吃的感覺哩
下次來試做~然後Foton來試吃
我吃膩優格做的甜點了~~

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chengyang + 1 幸福的Fotonchen,有美女又有美食...

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