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upsyangyang

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[ 本文最後由 upsyangyang 於 2013-9-5 13:14 編輯 ]

mmarta

原文由 upsyangyang 於 2008-10-19 22:57 發表
小太陽我 是個笨手笨腳在廚房還會礙手礙腳的人
但是很愛亂逛別人的部落格看食譜
只是 從來沒有成功做過任何一道菜

現在 我想跟大家分享一下2個網站
(我常進去看圖...只有看圖)

1. 果味山的小湯匙 http://blog.r ...

我覺得周老師的還不錯，之前我做蚵仔煎的時候有參考過他的食譜再搭配其他人的食譜（好找出地瓜粉、太白粉的最佳比例還有我自己比較喜歡的醬料），
做出來還不錯。

但我自己發現找中式食譜真的都要多看幾個網站，
因為有時候比較難的是找這些中式粉末、食材的外文翻譯，
有時候每個網站翻的也不一樣或者說名完全相反，要多看看找出共通還有外加多知道一些可能性再直接到超市看，
比較準。

Nish

原文由 upsyangyang 於 2008-10-19 22:57 發表
小太陽我 是個笨手笨腳在廚房還會礙手礙腳的人
但是很愛亂逛別人的部落格看食譜
只是 從來沒有成功做過任何一道菜

現在 我想跟大家分享一下2個網站
(我常進去看圖...只有看圖)

1. 果味山的小湯匙 http://blog.r ...

這兩個網站真的很不錯!
果味山的小湯匙總是可以把複雜的東西做得非常容易又美味；
周老師寫食譜從不藏私，
而且把作法原理說明得非常清楚，
我照這兩個網站的食譜做過許多東西，
真的，受用無窮!bosm148

spicyfish

play4fun  現金 +2  超感謝分享.不知道有沒有網站是都拍攝下來 ...

線上免費烹飪影片與視訊教學 xD

mmarta

2008-10-19 23:26 play4fun  現金 +2  超感謝分享.不知道有沒有網站是都拍攝下來 ...

有時候我會上 youtube 去看，
很驚訝資訊其實很多，
常會有人放一些大師級的電視操作影片上去。

mummy_vampir

我也來分享一下：小小米桶的寫實廚房 http://www.wretch.cc/blog/mitong
我在她的網頁學到了怎麼做蕃茄蛋的水餃，還有蔥油餅，
她的教學方法都還蠻仔細的。
因為她人也在外國，所以有時候會提供一下替代的材料，我覺得還不錯。