冬天裡的暖流 - 藥燉排骨 plus ein 台式米粉炒 gratis dazu! XD

baomickuso

德國的冬天總是讓我懷念台灣的藥膳湯。

藥燉土虱，羊肉爐，薑母鴨，藥燉排骨......

前幾天在華興超市買東西，看著一堆堆亞洲食材， 我的心裡其實是很落寞的.........

好想念台灣的藥膳湯啊啊啊啊啊.......

經過藥材類的陳列架時，突然眼前一道強烈的白光， 我看到了食神!!! @@

bosm16 馬克... 造孽啊... 你這個為了吃不怕腦中風的傢伙。

今天本尊為了讓你疏解你的鄉愁，

我叫老闆進了一樣台灣的食材給你...

來，這就是小磨坊的肉骨茶藥包...............

喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔 感謝食神!! bosm94

馬上買了兩包外加一顆白菜，接著衝到Kaufhof 買了豬腳跟排骨，

接著晚餐就出現了這道我期待已久的食物: 藥燉排骨







先把豬腳跟排骨用水燙過 ( 重要 )，接著鍋底鋪上半顆白菜，湯會比較甘甜。

然後用很多的整顆蒜頭，豬腳排骨全部加進去，再加上藥包、半瓶米酒、熱開水( 重要 )。

燉個1個小時，大功告成!


當燉好後，我嚐了一口湯， 當場感動的痛哭流涕

厚厚厚... 那個湯的味道實在是...

因為加了豬腳，湯頭非常的膠滑，加上中藥的醇和香味... 喔喔喔喔喔...

這是活脫脫來自台灣夜市的
天堂味道啊啊啊啊啊啊啊~~~bosm12




為了讓這頓晚餐卡路里更高! 吃了更快腦中風!

我又用豆芽、韭菜、紅蘿蔔、木耳、紅蔥酥、肉絲炒了盤..........台式米粉炒





吃完了全身暖烘烘....... 今天的晚餐真是大滿足...........bosm139




後記:  

其實說到藥膳，我在台灣通常是去中藥店抓藥。

但是小磨坊的藥包真的是料好實在! 大家可以試試喔!

[ 本文最後由 baomickuso 於 2012-2-23 15:33 編輯 ]

coen64

幸好月初才從台灣回來, 不然看你這篇文章一定被自己的口水給淹死bosm117

wang.hurh

這個也太猛了吧~~~

(要是我還在慕尼黑，應該會一邊流口水、一邊含淚作實驗吧...XD)

chuang136

小磨坊的藥包這兒買的到嘛 ?!

baomickuso

原文由 chuang136 於 2012-2-24 18:56 發表
小磨坊的藥包這兒買的到嘛 ?!

有的! 慕尼黑Rosenheimerplatz的華興超市有售。

快去買啊啊啊啊啊~~~~~~bosm135

baomickuso

• Koenig 2012-2-25 21:39 現金   +10       你是不是最近太無聊了，一直在PO食譜~XD ...

                                                               

錯! 我是太寂寞了，離婚到現在，我身邊一直缺人，冬天一個人過好冷啊啊啊啊啊啊啊啊........bosm1222" />

[ 本文最後由 baomickuso 於 2012-2-25 22:14 編輯 ]

josie1126

It´s alright...you are not alone in Germany, at least...you have a son by you^ ^