煎蛋吐司

lukas

吐司放太久硬掉了，口感不好，該怎麼辦？
想起小時候最愛吃的自家吐司煎蛋，分享給同好，希望大家都吃有早餐。

一、蛋打勻後倒入平底鍋。
二、吐司切成適當大小，放入鍋中吸蛋液。
三、把吸飽蛋液的吐司放入打蛋的碗裡，因為蛋液還會流出來。
四、熱油鍋，下吐司，煎到自己高興程度就可起鍋。
五、殘留在碗裡的蛋液也別浪費，煎吐司同時，看哪片吐司的蛋較少，就倒在哪片上面。
六、吃早餐。

簡單易作，還沒吃早餐的人現在就可試試。

shihlinglai

原帖由 lukas 於 2007-5-20 10:42 發表
吐司放太久硬掉了，口感不好，該怎麼辦？
想起小時候最愛吃的自家吐司煎蛋，分享給同好，希望大家都吃有早餐。

一、蛋打勻後倒入平底鍋。
二、吐司切成適當大小，放入鍋中吸蛋液。
三、把吸飽蛋液的吐司 ...

以前媽媽都會在蛋液裡加點煉乳,
所以吃起來還會甜甜的.
看到這圖片,還挺懷念的呢!

chkuo

jeanie

2007-5-20 13:07

點數

+2

推"加肉鬆更好吃"~~~

請問一下
「肉鬆」要去哪裡找啊...?

jeanie

原帖由 shihlinglai 於 2007-5-20 13:01 發表

以前媽媽都會在蛋液裡加點煉乳,
所以吃起來還會甜甜的.
看到這圖片,還挺懷念的呢!

因為我買不到煉乳, 所以會在蛋液裡面加糖~

然後跟大家分享: 用Butter煎比用植物油煎來的更香喔,
                            煎到像 盧卡斯的圖片那樣有一點點焦就對囉^^

厚....越看越餓

Joghurt

原帖由 chkuo 於 2007-5-20 15:41 發表



請問一下
「肉鬆」要去哪裡找啊...?

亞超有在賣, 可是價錢不便宜, 一包也要5-6歐元,  不好吃
肉鬆還是請家人從台灣寄來, 而且台灣有很多不同口味的肉鬆

Burberry

煉乳在亞洲超市就買得到;肉鬆如果要從台灣記的話建議買台糖鐵罐裝的,他上面沒有標英文標成分也沒有印豬的圖樣,比較不會被德國海關拿掉！

chkuo

xbio

2007-5-20 16:46

評論

+1

需要嗎？！偶有豬肉跟魚鬆喔∼新東陽低

.?

謝謝啦, 我自己不需要.
是以前小蘭跟我說他寄了好幾次都卡在海關,
所以我很好奇大家怎麼找得到的...

chuck

走海運的話...

會在我這邊入境...

我去海關好幾次...XD