媽媽家常菜

lukas

吃了一個禮拜還沒吃完的高麗菜，眼看就要乾掉，再不處理就浪費錢了，一公斤可是99 cent 的。
腦袋轉呀轉，時光回溯到二十年前，還天天窩在家的年代，那餐桌上媽媽的拿手菜。
記憶資料庫搜尋完畢，開始準備材料：

雞肉切塊
高麗菜手撥成片
紅蘿蔔切塊
腰果搗碎
蔥、蒜隨意
麵粉隨意(我沒有太白粉)
醬油、鹽、辣椒粉隨意


一、平底鍋少油多水加熱
二、水沸騰後，雞肉下鍋炒
三、雞肉八分熟時，腰果和所有蔬菜下鍋，加鹽、醬油一起炒
四、蔬菜出水後，加麵粉
五、炒到黏稠狀加辣椒粉
六、關電爐，菜拌均勻後就可起鍋
七、細細品嚐媽媽味

primay

原文由 lukas 於 2007-5-27 19:30 發表
吃了一個禮拜還沒吃完的高麗菜，眼看就要乾掉，再不處理就浪費錢了，一公斤可是99 cent 的。
腦袋轉呀轉，時光回溯到二十年前，還天天窩在家的年代，那餐桌上媽媽的拿手菜。
記憶資料庫搜尋完畢，開始準備材料 ...

請問路同學
有沒有那種...台灣味的料理方式
但是在德國的超商都可以買到那些材料哩？？？

因為...亞超的東西真的貴....

chuck

盧老師...

偶像..!!!

崇拜...!!!!

您是世界的偉人...!!!!

民族的救星...!!!

就像燈塔一樣....

lukas

pm，我不清楚。
我在亞超只買固定幾樣東西而已，最後一次去是兩個多月之前吧。

我覺得一般超市賣的東西，一樣可以烹煮成台灣口味。說實在的，我反而不知道德國菜怎麼作。

primay

對了
腰果是不是...
超市賣的...
Dose裝的那種....

德文叫做???....

lukas

我是Lidl買的，罐裝沒錯，外頭寫的是CASHEW NUTS。
有時候下菜，有時候當零食，所以很快一罐就見底了。