鍋子煮焦了，怎麼辦?

katy

之前如果有機會去德國朋友家拜訪的時候，都會偷看一下德國媽媽有沒有什麼小撇步，發現到，廚房裡，除了食用的葡萄醋之外，還會有一罐很像台灣米醋(味道超像)的東西放在洗碗槽裡，都沒有機會問到，終於有一天，我問了，他們說那是拿來煮焦掉的鍋子用的，啥米，沒聽過。

上星期自己煮芝麻糊時，煮焦了，整個鍋子，黑八八，心想鍋子又被我煮壞掉了，就想到德國媽媽說的妙方，好吧!
試試看，可是我是用醋加水1:1煮開，效果不佳，但是有一些焦掉的地方，自己浮上來，所以再試一次，全部用醋，果然這次焦掉的地方，全部自己浮上來了，不用刷，跟全新的一樣。
只是煮的時候，恐怕要戴口罩，那個醋煮揮發時候的味道，真的好嗆鼻。

我在試一個我之前煮飯，也是煮焦的鍋子，好像陳年就不行了，所以要趁煮焦的時候馬上又醋下去煮，保準有用。

Nish

醋真的很好用喔 。
因為這裡的水鈣厚重，我們家每個月都會用醋來清洗Wasserkocher跟大同電鍋。
只要將醋倒入，覆過水鈣區域，稍微加熱（不能煮到乾喔!），再靜置幾小時（比方: 一整晚），就能將水鈣完全清除。
其他像不鏽鋼的鍋具，有時候用久了，鍋面花花的，也可以用醋來洗，就會煥然一新喔!
:snm68pP:

tiongti

原文由 Nish 於 2008-1-2 14:13 發表
醋真的很好用喔 。
因為這裡的水鈣厚重，我們家每個月都會用醋來清洗Wasserkocher跟大同電鍋。
只要將醋倒入，覆過水鈣區域，稍微奶ㄞ鉞N到乾喔!），再靜置幾小時（比方: 一整晚），就能將水鈣完 ...

汗顏.....:sHm73pX:

chuck

原文由 tiongti 於 2008-1-2 14:17 發表


汗顏.....:sHm73pX:

我的電鍋....

可能是 每一個人生....XD