德國素食方不方便?

lannyliu

那請問一下,威瑪大學附近有素食嗎?
我也是全素(不吃蔥,蒜,韭菜,洋蔥   但吃奶蛋)

vickyuan

感覺上如果是連奶蛋都不吃的全素
應該很難在德生存吧
在外面的沙拉醬有時是加優格的
奶蛋素好像也不能吃
最好是自己做然後帶便當
有好有壞啦
好處:省錢+吃的超健康
壞處:可能沒有社交活動吧

tango

很多沙拉醬或沙拉的油醋, 都有洋蔥的成分
小心!!

t19861114

我覺得不吃蛋還OK 可是牛奶沒有喝的話 營養就要多多注意 用其他方式補充
我先生是有喝牛奶 所以起司乳酪方面他都沒問題
然後所有的植物都有吃(洋蔥和大蒜....雖然他很討厭)

其實在家都自己煮的話我覺得完全沒問題
其實奶油也用素食專用的

洋蔥大蒜自己煮的話不要放就可以啦
其實我覺得吃素絕對沒問題的!
餐廳的素食也都點的道 (土耳其店也很多可以吃的)

menghan

我不覺得在德國吃素不方便啊!
大學裡的學生餐廳一定有素食(Vegetarisch)的選擇，當然不吃蔥蒜的人，可能就要多注意一下，花點時間問服務人員。

至於外面的每間餐廳幾乎都會有一道以上的素食主餐，不是沙拉而是義大麵、馬鈴薯類等主餐，我好像從來沒有遇過不能提供素食主餐的餐廳，除非是啤酒屋或Kneipe之類不是專門用餐的地方才會只有沙拉。而且在德國餐廳吃素通常都比較便宜，所以也沒有在德國吃素比較貴的情況，通常和朋友出去吃飯，都是我點的菜比較便宜耶!

另外，我想替德國沙拉平反一下，我覺得德國的沙拉和台灣很不一樣，我以前在台灣也不太吃沙拉，在德國有時候反而喜歡點沙拉來吃，尤其是他們的豆腐沙拉，上面會有好吃的炸豆腐和炒過的櫛瓜、甜椒等青菜，真的很好吃！有時候吃葷的朋友還會想搶我的食物吃呢!!

在此提供快樂牛的網址，在上面打上國家和城市，就可以查到該城市的素食餐廳和素食超市，現在有越來越多的全素的餐廳囉!http://www.happycow.net/

不過我比較常自己煮，畢竟外食還是比較貴。當然和台灣比起來，德國的蔬菜水果選擇比較少，但還是有蠻多變化的，通常土耳其或亞洲超市會賣一般德國超市不會賣的菜，如果想要有變化的人，可以選擇去那邊買。另外，每個季節都有不同的盛產食物，買久了就會知道哪種蔬菜這季比較便宜，就可以多吃那些蔬菜，再搭配少數貴的蔬菜，就會發現吃素沒有比較貴。

不管德國超市(Rewe選擇最多)或德國有機超市都有在賣soja食品，當然有很多加蔥蒜或洋蔥，不過還是有一些沒加蔥蒜的選擇。dm藥妝店有賣兩款豆腐，Mandeln口味的豆腐煮起來有花生豆腐的感覺，很推薦喔!!也可以去亞洲超市買豆腐，通常比德國超市便宜，又比較像台灣的粗豆腐，煎一煎很香，或沾太白粉下去炸還有日本炸豆腐的口感呢！或者買亞超裡的冷凍油豆腐，也可以變化吃很多種吃法。