德國台灣同學會

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 5897|回復: 3

德國有鱸魚或鯉魚嗎???

[複製鏈接]
發表於 2011-9-18 12:59:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
請問大家,

德國買得到鱸魚或鯉魚嗎???如果有的話德文叫什麼呢???

謝謝先~

評分

參與人數 2短評 +2 收起 理由
bluedolphin + 1 ....那個拿來吃.......不好吧?? = = ...
yaningyang + 1 錦鯉叫Koi,比較大的寵物用品店會賣~ ...

查看全部評分

發表於 2011-9-18 17:05:07 | 顯示全部樓層
請問你買鯉魚是要食用還是觀賞用?
觀賞用的錦鯉魚Koi在大型寵物店買就有,
食用的鯉魚德文叫Karpfen,德國人Karpfen吃法大多用油炸,
我沒買過Karpfen,但是我每年聖誕節都在巴伐利亞州的餐廳吃Karpfen,還滿好吃的bosm139

至於鱸魚(Barsch),我沒買過。

評分

參與人數 4現金 +8 短評 +1 收起 理由
lumix + 3 感謝分享
akyetttt + 2 感謝分享
YiHung79 + 1 感謝分享
mmarta + 3 感謝分享

查看全部評分

 樓主| 發表於 2011-9-18 18:23:33 | 顯示全部樓層
抱歉喔,之前發問得不清不楚的....我是想用來煮的!因要準備坐月子了,聽說魚湯不錯!!!還是除了這二種魚之外,還有人可提供德國較易買到的魚類做月子食譜嗎???
謝謝先~

評分

參與人數 1短評 +4 收起 理由
mmarta + 4 鱒魚我記得不難找(Forelle)

查看全部評分

發表於 2011-9-27 12:22:39 | 顯示全部樓層
原文由 vicki11231123 於 2011-9-18 18:23 發表 抱歉喔,之前發問得不清不楚的....我是想用來煮的!因要準備坐月子了,聽說魚湯不錯!!!還是除了這二種魚之外,還有人可提供德國較易買到的魚類做月子食譜嗎???謝謝先~ ...

坐月子用的,多半煮的清淡,個人較偏好 Wolfsbarsch(鱸魚類)蒸煮皆宜,另外 Dorade、Scholle、Forelle 也不錯,在 Real 就買得到了。

Karpfen 吃了幾次,推測清煮/蒸也許土味會較明顯。

德國台灣同學會論壇

GMT+1, 2024-3-28 19:31

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回復 返回頂部 返回列表