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<食> 杜塞道夫最著名的啤酒街

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發表於 2007-2-2 12:57:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
杜塞道夫最著名的啤酒街「波克路」(Bolkerstrasse)

波克路從H.Heine Allee 通到市政廳,頂多 200 公尺,啤酒館則集中在後段 100 公尺的街上。杜塞道夫大大小小的啤酒廠牌,都可以在這裡品嚐到他們的風味,我們則緊盯著 Zum Schlussel 這家名店。Zum Schlussel 的德文意思是「鑰匙」,從一間家庭式釀酒工廠 (Hausbrauerei) 起家,最著名的產品是 Zum Schlussel Altbier,設在一樓的餐廳看起來倒像一家咖啡館,1936 年起營業。1963 年,這家啤酒公司開了第二家工廠,產品取名為 Gatzweiler Altbier,這個品牌在杜塞道夫到處看得到。

 波克路底的市政廳廣場,稱為「市集廣場」( 德文 Marktplatz ) 有很多攤位,販賣各種食品、紀念品和工藝品,約翰•威廉的騎馬雕像高約 5 公尺,就在市集廣場上,是這個廣場的地標。當天是周末,天氣很好,有藝人的現場表演,氣氛熱絡。

 和波克路交叉的路是柏格路 (Bergerstrasse),這裡的啤酒名店是 Zum Uerige,名氣在杜塞道夫首屈一指,啤酒名稱直接命名為 Dusseldorf Altbier,頗有捨我其誰的氣勢,店招製作得極具歷史特色,在杜塞道夫極受敬重。

 從柏格路向北走約 400 公尺,會碰到 Ratingerstrase,這條街上的啤酒名店叫 Im Fuchschen,意義是「狐狸」,和波克路上的 Zum Schlussel 一樣,也是從家庭式釀酒工廠開始的。

 回到 Weidenhof Hotel 所在的 Oststrasse,我們找到了 Ferdinand Schumacher 這家啤酒店,距離茵瑪曼大道不遠,是許多上班族和採購族歇息的好所在。周末當所有的店都打烊休息,只見人潮都聚集在這裡,我們在杜塞道夫的再會餐,就選在 Ferdinand Schumacher 作為我們向杜塞道夫告別的禮讚。


參考資料:
http://www.homebeer.com.tw/html/talk-a2.htm

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