考試考到快瘋 順便來個pancake當銅鑼燒 慶祝情人節黑

neverwitch

Pancake
1) 蛋 3個
2) 細糖 90g左右 跟蛋差不多就好
3) 麵粉(我用Denke 麵粉) 200g左右
4)發酵粉 大概一包量的1/3
5)鹽 少許
6)醬油 少許
7)奶粉 兩大湯匙(或牛奶也行)
8)水 大概稠稠水水就可以了
9)自由發揮 (香蕉 蘋果<要打碎黑> 葡萄乾 都可)

先打(1)蛋然後加入(2)糖再打到糖都溶入
在加(3)+(4)+(5)+(6)+(7) 然後攪拌到大概都均勻
最後在加(8)水跟妳想加的(9)

如果有紅豆泥或芋頭泥 加在兩片中間 就變成銅鑼燒了!
(如果有紅豆 煮爛加蜂蜜跟糖就可以當紅豆泥)
順便祝大家有情人沒情人的都情人節快樂黑!!

[ 本文最後由 neverwitch 於 2009-2-14 15:11 編輯 ]

neverwitch

原文由 neverwitch 於 14-2-2009 15:09 發表
Pancake
1) 蛋 3個
2) 細糖 90g左右 跟蛋差不多就好
3) 麵粉(我用Denke 麵粉) 200g左右
4)發酵粉 大概一包量的1/3
5)鹽 少許
6)醬油 少許
7)奶粉 兩大湯匙(或牛奶也行)
8)水 大概稠稠水水就可以了
9)自由發揮 (香蕉 ...

照片來了 不太好看就是

hsinyen0916

前兩天實驗失敗了 變成厚厚的可麗餅bosm117  有點像日本的紅豆小點心
不過亞超買的 台灣製造 冰糖紅豆  真是甜而不膩 非常美味
過幾天一定要在嘗試一下，非成功不可 bosm87

neverwitch

原文由 hsinyen0916 於 16-2-2009 15:03 發表
前兩天實驗失敗了 變成厚厚的可麗餅bosm1177" />  有點像日本的紅豆小點心
不過亞超買的 台灣製造 冰糖紅豆  真是甜而不膩 非常美味
過幾天一定要在嘗試一下，非成功不可 bosm87 ...

我用大湯匙 一匙一小片 還滿快的 看到一邊起泡或是出現洞洞 表示可以翻面
希望有幫助黑 ^__^