涼麵

Nish

炎炎夏日吃什麼好呢?
涼麵是個不錯的選擇，
簡單、美味又涼快，
很多同學一定都做過，
網路上也可以找到不少食譜。
今天中午剛好吃涼麵，
跟大家分享

材料：
義大利麵、Gurken絲。

醬料：
芝麻醬（Sesampaste）、花生醬、醬油、醋、糖、蒜泥、適量水、老干媽（可省略）。

作法：
1. 麵煮熟，洗淨沖涼。
2. 所有醬料混在一起，加入一些水攪拌均勻。
3. 沖涼的麵條拌上調好醬汁，完成。

備註：
1. 芝麻醬在Kaufland就可以買到，或者土耳其店一定有。
2. 芝麻醬拌上花生醬是很久以前一個朋友教我的。因為德國賣的芝麻醬不比台灣的香濃，調一些花生醬進去可以更接近我們在台灣吃到的味道。

jacily

原文由 Nish 於 2009-6-19 13:27 發表
炎炎夏日吃什麼好呢?
涼麵是個不錯的選擇，
簡單、美味又涼快，
很多同學一定都做過，
網路上也可以找到不少食譜。
今天中午剛好吃涼麵，
跟大家分享

材料：
義大利麵、Gurken絲。

醬料：
芝麻醬（Sesampaste）、花生醬、醬油、 ...

你有要開班授課嗎??
我要報名烹飪課!!
bosm32