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上次看日本人煮
超簡單又超好吃
閉上眼睛像回到台北街頭跟朋友在戶外居酒屋吃飯的感覺
所以就托他從杜城帶了綜合魚板回來
開始煮囉
1.備料
1綜合魚板:有魚板,甜不辣,黑輪 一包約200g=1euro
2七味粉
3鰹魚粉
4醬油(日式佳)
5鹽
6糖
7馬鈴薯
8蔥(燙過)
2.步驟
沒有步驟,超簡單
水燒開就先煮馬鈴薯,煮到半軟時再放魚板(比較不會爛爛的)
一開始就可加入2.3.4.5.6,調到你想要的味道囉(鰹魚粉多一點不會錯~)
煮到馬鈴薯軟嫩就可以囉
最後灑上點燙過的蔥花
配個奶油鮭魚
超讚的日本之夜ne
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發表於 2009-7-14 22:29:42