2009 圓滿交接,恭賀新會長cc!

tsaiyuchun

謝謝大家捧場,
交接 圓滿成功。
未來一年就麻煩cc了！

最後，附上Tirami su 食譜,感謝大家一年來的支持

材料: expresso
         4cl Amaretto
         3 Eier
         3 大匙糖
         1包 Vanillinzucker
         250g Mascarpone
         250g Loeffelbiskuits
         3 大匙Kakaopulver

做法:
1. 蛋黃+Vanillinzucker+1.5大匙糖  混勻
2. 蛋白+1.5大匙糖 打發後,加入Mascarpone  混勻
3. 做法1加入做法2,混勻
4. expresso和Amaretto 比例依照個人喜好調整
5. 手指餅沾做法4
6. 一層手指餅一層做法3起司糊
7. 冰箱至少3小時,O/N更好