芒果怎麼不會變軟

lilypan

我在REWE超市買了一顆芒果,可是放在外面好幾天,還是綠綠的,奇怪了,這國外的芒果怎麼放都不變軟,那是要怎麼吃？

mmarta

原文由 lilypan 於 2009-11-17 09:14 發表
我在REWE超市買了一顆芒果,可是放在外面好幾天,還是綠綠的,奇怪了,這國外的芒果怎麼放都不變軟,那是要怎麼吃？

不知道你說的外面是指室外嗎？
現在外面的溫度可能有點過低喔！

另外還有一個讓它快熟的辦法就是把它跟蘋果放在一起，
蘋果會釋放化學物質讓芒果快熟。
所以同理，
盡量不要把蘋果跟沙拉、綠葉類的東西放一起，
不然他們會很容易爛掉，
馬鈴薯也會因此很容易發芽。

[ 本文最後由 mmarta 於 2009-11-17 09:37 編輯 ]

Einsicht

芒果怎麼不會變軟

這國外的芒果運輸途中被冷藏得溫度太低，甚至冷凍，很難處理了，多放幾天看看。

kay050908

這種我買過，不但皮厚，而且放到最後不是變軟哦，

是變成整顆皺掉，看得我一整個呆…

bosm104 還是台灣的比較好

tutu

不一定要吃軟的啊，
硬的也可以吃的，
而且滿好吃的！

Nish

會變軟，但是放要很久，
通常我會放7到10天左右，
然後就會慢慢飄出芒果的香味。
如果要加快速度，
可以用報紙包起來放（這樣可以把催熟的化學物質的濃度提高），
就放在室溫中，
不要放到冰箱裡。
因為以前我阿母說如果待熟的水果在未熟前就放到冰箱裡，
會"變啞巴"（台語），
意思是說不再變熟，
芒果、木瓜、甜瓜都是這一類水果。
因為這裡的水果都冷藏運送過，
所以我猜想不容易變熟會不會是這個原因。

其實這裡的芒果最讓我難以接受的，
就是雖然外表看來一切正常，
但是買到裡面是壞的的機率很高。
有一次下定決心買亞洲店貴貴的小金黃芒果，
唉，還是遠遠比不上台灣芒果的美味啊~~~
bosm106

mmarta

如果超市有看到的話可以試試海地來的芒果品種，
它甜起來有台灣土芒果的一點蹤跡，
成熟時皮是黃色的，果肉比較偏橘色。
比台灣的土芒果大顆，
但是比愛文芒果小顆一點。
形狀比較接近土芒果的橢圓還有尾巴會小勾一點的形狀。

網路上找到一張勉強算接近實物的照片



之前這個芒果好像因為有帶來蟲害的問題有被禁止出口過一段時間，
不確定德國有沒有進口。
有的話就把它大膽買起來！
比墨西哥還是其他南美洲國家的品種更甜也更香！
雖然跟台灣的比，
還是有稍稍輸一點，
但味道有接近了。

好想念以前一口氣吃掉十五顆土芒果每年都要吃到得下定決心戒芒果的日子啊～

[ 本文最後由 mmarta 於 2009-11-17 13:30 編輯 ]

catwyc

繼續離題依下
我覺得味道差最多的是
荔枝    bosm109

這邊的荔枝  根本不能算荔枝好嗎~~~~
只能算大一點的龍眼XD


我好懷念以前每年吃荔枝吃到飽的日子啊~~~~~~~bosm1611" />

[ 本文最後由 catwyc 於 2009-11-17 15:12 編輯 ]

emomo

德國超市常常埋伏著許多的驚奇：

bosm92

吃起來像脆脆蘋果的芒果
偽裝成地瓜的紅皮馬鈴薯
誤會成甜美包心菜的超硬Kraut
長的跟真的一樣的西瓜，吃起來～～～
……

pia

瑞士的荔枝大部分是泰國罐頭的那種，若有賣新鮮的，是算顆的，而且還不是一串，是跟枝葉完全分離，就一顆顆躺在籃子裡，這不是很容易乾掉嘛:130:而且在此買一顆，我在台灣可以買一把（有40多顆呐），
不過太想吃了也會買幾顆來吃，真是殘念:149:

catwyc

原文由 pia 於 2009-11-17 18:50 發表
瑞士的荔枝大部分是泰國罐頭的那種，若有賣新鮮的，是算顆的，而且還不是一串，是跟枝葉完全分離，就一顆顆躺在籃子裡，這不是很容易乾掉嘛:130:而且在此買一顆，我在台灣可以買一把（有40多顆呐），
不過太想吃了也會買幾顆來吃，真是殘念 ...

這邊也差不多
不過沒到算顆的 還是算克
但是皮都是乾的

子又很大
根本就市龍眼偽裝的bosm31

雖然我很愛吃 但是吃過幾次後也放棄了  寧願買罐頭
(ps.我上次從台灣郵購荔枝果醬~~ 啊~~ 那才叫荔枝啊~~~~~)
聽說法國可以買到台灣空運的荔枝 還有葉子在上面那種
好想吃啊~~~~bosm23

[ 本文最後由 catwyc 於 2009-11-17 19:21 編輯 ]