蘋果汁

Erin

因為學有機食品管理的關係, 常常要參觀不同的農場和工廠, 學習不同農作物的知識,
大家可能不知道, 傳統蘋果的種植需要農藥和化肥, 越依賴農藥和化肥, 劑量就會用的越來越高,
這些農藥不是沉寂在土壤中, 就是經過雨水的沖刷汙染了我們的水源, 對環境真的很不好.

有一次上課的時候, 老師提到市面上的廉價蘋果汁大多是中國進口的,
大部分是進口濃縮蘋果汁 (進來後才稀釋), 有的是是進口蘋果進來打汁, 因為中國的蘋果太便宜, 怎麼賣都划算.

我當時半信半疑產生這樣的疑問: 德國產這麼多蘋果, 怎麼可能從中國進口蘋果汁哩?

後來找了一下相關資訊, 赫然發現:
德國是中國在歐洲大陸最大的蘋果濃縮汁銷售國!

濃縮液的價格最低 450-500 一噸, 在2005年起至2007價格回升到1000美金, 到2008 年的時候又跌了將近50%
意思是: 如果照市面上一升蘋果汁可以稀釋成六~七升, 那麼按照市場最低價格的換算 (稀釋成7升, 價格450美金一噸):
稀釋後的採購成本 = 0.07 美金/每升 (我們在 penny, netto, lidl, Aldi, Kaufland 和其他超市買了多少錢?)

相較之下, 有機店賣的純德國或法國產的蘋果汁很貴, 一瓶至少都要 1.3 歐, 最貴的還到 2 歐 (750ml)一瓶 .
玻璃罐裡還有蘋果渣渣的沉澱, 有時候酸酸不好喝, 有時候甜甜, 要看當時產出來的蘋果是甚麼味道, 可是味道真的很純淨!

如果要問說, 難道歐洲的一般蘋果就沒有毒嗎?
有~! 有毒! 都在標準的農藥使用範圍內, 怎麼毒也毒不過黑心國來的大蘋果!

情願少喝一點蘋果汁, 一星期喝個一瓶 Demeter 認證很酸的蘋果汁
也不要天天喝黑心國來的蘋果汁..........*&* 灌了一肚子農藥還以為很健康  An apple a day~~~~~

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Tangojill 我喜歡你的下聯! visit the doctor right away.....


關於柳橙汁


[ 本文最後由 Erin 於 2010-4-21 11:02 編輯 ]