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發表於 2010-9-7 21:11:34
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我在超級市場買肉品時, 一定會把包裝好的肉品拿起來看看肉品底下的顏色,
如果是絞肉的話, 新鮮的顏色絕對是一致粉紅色的,
較大塊的肉品從底下看的顏色, 粉紅色約佔全部面積的50%, 深紅色部分是比較不新鮮的部分,
如果你們在買豬肉時, 看到深色的部分太多時...絕對不要買, 尤其是絞肉...絕對不可以有深色部分出現,
自從我在Rewe的Fleischtheke買絞肉時, 發現他們竟然把深色不新鮮的絞肉跟新鮮的佼肉混在一起賣之後...
我就不曾在Rewe的Fleischtheke買肉類的製品...
現在我都去離市區比較遠的Kaufland買菜, 至少在買肉品前你可以一盒一盒的挑選, 比較哪一盒的肉品比較新鮮.
其實包裝好肉品上的的日期都不一定代表他們實際上的新鮮度, 要看肉品商的良心,
因為他們也可以再回收, 重新包裝列印上新的日期...這是我再看過電視報導後知道的...很機車吧! |
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