便宜食材做出大氣勢

baomickuso

有個鄰居很NICE，常常送我們一些蔬菜，是個獨居老太​太。

每次遇到，我跟老婆都會幫他提東西啊什麼的。

因為他住3樓，又沒電梯，每次爬樓梯，可能對他不容易。

可能是當做回報吧？獨居老太太也常常送我們一些蔬菜。

像是Zucchini啊、紅蘿蔔啊、甜椒什麼的。真謝謝​他。

禮拜六晚上下班回來，老婆不在家，沙發上只留下一張紙：

朋友生日，我去參加派對，明天才回來。

冰箱裡我買了漢堡肉，請你明天煎給小朋友吃。



爽！！！！老婆不在家！！！YAHOOOOOOOOOO​O!!!! bosm96



煎？漢堡怎麼可以只有煎？

廚師的天職就是以有限的食材發揮無限的美味啊！！

禮拜日的中午，用平價超市買來的便宜漢堡肉，

加上好鄰居老太太送的免費蔬菜，

做出一道義法融和的歐式佳餚作午餐。

義大利媽媽的台灣老公風味焗蔬菜漢堡肉佐法式烤馬鈴薯！

佐餐飲料：慕尼黑地下僑領大王贊助正台灣古早式冬瓜茶！

XDDDDDDDDDD










烤馬鈴薯的配方其實每個人都不一樣，

不過大致上不外乎鹽、奶油、鮮奶油、蛋、乳酪、高湯或牛​奶。

講究一點的還會加火腿、洋蔥、一點百里香或是豆蔻等香料​。

但是今天這道菜是配角，所以口味要儘量簡單。

所以我只用了鹽、奶油、鮮奶油、蛋、牛奶跟極少量的乳酪​。

烤好的馬鈴薯香氣四溢！微焦的表皮還脆脆的！

光單吃就夠好吃的了！







華麗的主菜上場！！

漢堡肉鋪底後蓋上滿滿的Zucchini、紅蘿蔔、甜椒​。

淋上用洋蔥、蒜頭、鮮奶油跟打碎的番茄醬汁。

再撒上乳酪進烤箱烤。

厚厚厚！光看就覺得氣勢十足！









烤好後切開來肉汁四溢······









烤好後的肉汁跟番茄醬汁融合後的味道，

淋在烤好的馬鈴薯上一起吃。

厚厚厚···這就是天堂的味道啊！bosm146









這就是小朋友的午餐，加了沙拉跟法式香草奶油全麥長棍。

多到盤子快裝不下！










厚厚厚···天堂其實就在我家的餐桌。  bosm91








小朋友吃的開心，我也開心。

但是誰知道，這頓菜才花了不到7塊錢？  bosm145












佐餐正台灣古早式冬瓜茶，感謝慕尼黑地下僑領大王熱情贊​助。   bosm128