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冬天裡的暖流 - 藥燉排骨 plus ein 台式米粉炒 gratis dazu! XD

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發表於 2012-2-23 15:07:09 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
德國的冬天總是讓我懷念台灣的藥膳湯。

藥燉土虱,羊肉爐,薑母鴨,藥燉排骨......

前幾天在華興超市買東西,看著一堆堆亞洲食材, 我的心裡其實是很落寞的.........

好想念台灣的藥膳湯啊啊啊啊啊.......

經過藥材類的陳列架時,突然眼前一道強烈的白光, 我看到了食神!!! @@

bosm16 馬克... 造孽啊... 你這個為了吃不怕腦中風的傢伙。

今天本尊為了讓你疏解你的鄉愁,

我叫老闆進了一樣台灣的食材給你...

來,這就是小磨坊的肉骨茶藥包...............


喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔 感謝食神!! bosm94

馬上買了兩包外加一顆白菜,接著衝到Kaufhof 買了豬腳跟排骨,

接著晚餐就出現了這道我期待已久的食物: 藥燉排骨







先把豬腳跟排骨用水燙過 ( 重要 ),接著鍋底鋪上半顆白菜,湯會比較甘甜。

然後用很多的整顆蒜頭,豬腳排骨全部加進去,再加上藥包、半瓶米酒、熱開水( 重要 )。

燉個1個小時,大功告成!


當燉好後,我嚐了一口湯, 當場感動的痛哭流涕

厚厚厚... 那個湯的味道實在是...

因為加了豬腳,湯頭非常的膠滑,加上中藥的醇和香味... 喔喔喔喔喔...

這是活脫脫來自台灣夜市的
天堂味道啊啊啊啊啊啊啊~~~
bosm12




為了讓這頓晚餐卡路里更高! 吃了更快腦中風!

我又用豆芽、韭菜、紅蘿蔔、木耳、紅蔥酥、肉絲炒了盤..........台式米粉炒





吃完了全身暖烘烘....... 今天的晚餐真是大滿足...........bosm139




後記:  

其實說到藥膳,我在台灣通常是去中藥店抓藥。

但是小磨坊的藥包真的是料好實在! 大家可以試試喔!

[ 本文最後由 baomickuso 於 2012-2-23 15:33 編輯 ]

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參與人數 6現金 +21 短評 +2 收起 理由
akyetttt + 2 感謝分享
wang.hurh + 15
柏林小兔 + 2 口水已經快淹死我自己了~
jane0418 + 2 感謝分享
makotoplus + 1 我也買了好幾包...
musik1220 + 1 有看有推

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發表於 2012-2-23 19:17:41 | 顯示全部樓層
幸好月初才從台灣回來, 不然看你這篇文章一定被自己的口水給淹死bosm117

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參與人數 1短評 +1 收起 理由
baomickuso + 1 哈哈哈哈哈哈。。。。 XD

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發表於 2012-2-24 08:16:49 | 顯示全部樓層
這個也太猛了吧~~~

(要是我還在慕尼黑,應該會一邊流口水、一邊含淚作實驗吧...XD)
發表於 2012-2-24 18:56:18 | 顯示全部樓層
小磨坊的藥包這兒買的到嘛 ?!
 樓主| 發表於 2012-2-25 20:06:46 | 顯示全部樓層
原文由 chuang136 於 2012-2-24 18:56 發表
小磨坊的藥包這兒買的到嘛 ?!


有的! 慕尼黑Rosenheimerplatz的華興超市有售。

快去買啊啊啊啊啊~~~~~~bosm135

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參與人數 1現金 +10 收起 理由
Koenig + 10 你是不是最近太無聊了,一直在PO食譜~XD ...

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 樓主| 發表於 2012-2-25 22:11:54 | 顯示全部樓層

  • Koenig 2012-2-25 21:39 現金   +10       你是不是最近太無聊了,一直在PO食譜~XD ...
                                                               


錯! 我是太寂寞了,離婚到現在,我身邊一直缺人,冬天一個人過好冷啊啊啊啊啊啊啊啊........bosm1222" />

[ 本文最後由 baomickuso 於 2012-2-25 22:14 編輯 ]
發表於 2012-2-26 04:28:33 | 顯示全部樓層
It´s alright...you are not alone in Germany, at least...you have a son by you^ ^

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