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煎蛋吐司

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發表於 2007-5-20 09:42:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
吐司放太久硬掉了,口感不好,該怎麼辦?
想起小時候最愛吃的自家吐司煎蛋,分享給同好,希望大家都吃有早餐。

一、蛋打勻後倒入平底鍋。
二、吐司切成適當大小,放入鍋中吸蛋液。
三、把吸飽蛋液的吐司放入打蛋的碗裡,因為蛋液還會流出來。
四、熱油鍋,下吐司,煎到自己高興程度就可起鍋。
五、殘留在碗裡的蛋液也別浪費,煎吐司同時,看哪片吐司的蛋較少,就倒在哪片上面。
六、吃早餐。

簡單易作,還沒吃早餐的人現在就可試試。

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參與人數 8參與度 +20 短評 +1 收起 理由
ipeace + 5 + 1 忘了說~ 還可以在蛋液裡加一點牛奶唷^^
xbio + 5 太厲害了!改天有機會試試看∼好香喔!
jeanie + 2 推"加肉鬆更好吃"~~~
shihlinglai + 1 感謝分享 以前媽媽都會在蛋液裡加點 ...
Rur + 1 看起來好好吃喔~~~
katy + 2 加肉鬆更好吃
aquacloud + 2 好像就叫法國土司
spicyfish + 2 感謝分享, 已經吃過早餐了 xD

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發表於 2007-5-20 12:01:11 | 顯示全部樓層
原帖由 lukas 於 2007-5-20 10:42 發表
吐司放太久硬掉了,口感不好,該怎麼辦?
想起小時候最愛吃的自家吐司煎蛋,分享給同好,希望大家都吃有早餐。

一、蛋打勻後倒入平底鍋。
二、吐司切成適當大小,放入鍋中吸蛋液。
三、把吸飽蛋液的吐司 ...


以前媽媽都會在蛋液裡加點煉乳,
所以吃起來還會甜甜的.
看到這圖片,還挺懷念的呢!
發表於 2007-5-20 14:41:42 | 顯示全部樓層
jeanie  2007-5-20 13:07  點數  +2  推"加肉鬆更好吃"~~~



請問一下
「肉鬆」要去哪裡找啊...?

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參與人數 2短評 +2 收起 理由
xbio + 1 需要嗎?!偶有豬肉跟魚鬆喔∼新東陽低
jeanie + 1 朋友來歐洲玩時,硬凹人家幫我帶的xD

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發表於 2007-5-20 14:55:47 | 顯示全部樓層
原帖由 shihlinglai 於 2007-5-20 13:01 發表

以前媽媽都會在蛋液裡加點煉乳,
所以吃起來還會甜甜的.
看到這圖片,還挺懷念的呢!


因為我買不到煉乳, 所以會在蛋液裡面加糖~

然後跟大家分享: 用Butter煎比用植物油煎來的更香喔,
                            煎到像 盧卡斯的圖片那樣有一點點焦就對囉^^

厚....越看越餓
發表於 2007-5-20 15:38:46 | 顯示全部樓層
原帖由 chkuo 於 2007-5-20 15:41 發表



請問一下
「肉鬆」要去哪裡找啊...?


亞超有在賣, 可是價錢不便宜, 一包也要5-6歐元,  不好吃
肉鬆還是請家人從台灣寄來, 而且台灣有很多不同口味的肉鬆
發表於 2007-5-20 16:48:30 | 顯示全部樓層
煉乳在亞洲超市就買得到;肉鬆如果要從台灣記的話建議買台糖鐵罐裝的,他上面沒有標英文標成分也沒有印豬的圖樣,比較不會被德國海關拿掉!

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lukas + 3 重要訊息。

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發表於 2007-5-20 20:04:06 | 顯示全部樓層
xbio  2007-5-20 16:46  評論  +1  需要嗎?!偶有豬肉跟魚鬆喔∼新東陽低
.?


謝謝啦, 我自己不需要.
是以前小蘭跟我說他寄了好幾次都卡在海關,
所以我很好奇大家怎麼找得到的...
發表於 2007-5-20 20:06:19 | 顯示全部樓層
走海運的話...

會在我這邊入境...

我去海關好幾次...XD

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