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普通蔥跟紅蔥頭的差異在哪裡?

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發表於 2007-6-28 12:37:39 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
在找一些東西煮
看到食譜上面寫要準備紅蔥頭

恩....用普通蔥不行嗎?
我不知道差異在哪裡哩?....
發表於 2007-6-28 19:22:51 | 顯示全部樓層
紅蔥頭比較甜,比較不嗆
普通蔥頭比較嗆辣
兩種味道有一點點不一樣
如果不在乎的話是沒關係啦

還有洋蔥也是
白洋蔥味道比較重,比較辣
紅洋蔥比較甜,比較不嗆,也比較不會邊切邊流眼淚
所以一般沙拉會用紅洋蔥

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發表於 2007-8-9 16:24:49 | 顯示全部樓層
原文由 gewwa 於 2007-6-28 07:22 PM 發表
紅蔥頭比較甜,比較不嗆
普通蔥頭比較嗆辣
兩種味道有一點點不一樣
如果不在乎的話是沒關係啦

還有洋蔥也是
白洋蔥味道比較重,比較辣
紅洋蔥比較甜,比較不嗆,也比較不會邊切邊流眼淚
所以一般沙拉 ...


我在Plus有看到類似油蔥酥的東西 一罐一罐的
好像是荷蘭的! 有人有看過嗎?
發表於 2007-8-20 21:27:01 | 顯示全部樓層
原文由 kido183 於 2007-8-9 16:24 發表


我在Plus有看到類似油蔥酥的東西 一罐一罐的
好像是荷蘭的! 有人有看過嗎?


你確定不是洋葱酥嗎?
因為我有在plus買過一罐"洋葱酥"
然後我有打開直接吃看看跟紅蔥頭一不一樣

答案是
不一樣 ^^

不過弄碎灑在沙拉上還不錯吃~

德國台灣同學會論壇

GMT+1, 2023-11-28 23:51

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