滷豬腳

sakahanatsuki

之前發現德國的豬腳真的粉便宜
二大塊才1.36歐
所以買了一盒準備滷豬腳

材料:
1.豬腳一盒
2.大葱切七片
3.薑二片
4.醬油約一小杯
5.水約二杯(不記得放多少了)
6.糖約二大匙
7.黑胡椒
8,油一匙

爆香葱薑後,放入豬腳
有一點點焦時,在放入所有的東東
滷到你高興為止
我放了一點點的,草菇
也粉好吃,網路上的放了洋葱(我沒放,因為買洋葱一次都要買一袋,一個月我也用不完,)
滷的時候可以煮上白米飯

不到一個小時就可以有香噴噴的豬腳飯可以吃了


好好吃喔,剛剛享用了,不比海鴻的差喔
不過如果有八角會更香

朋友來,又做了一次,
這次試著放了二顆洋葱,忘了放糖
還是粉好吃,而且朋友說,有媽媽的味道喔!
感謝賜教
魯是錯的,"滷"才是對的字
豬有失.........
:sZM73JG:
因為已經入胃了

[ 本文最後由 sakahanatsuki 於 2007-8-18 20:20 編輯 ]

wang.hurh

原文由 sakahanatsuki 於 2007-8-12 21:04 發表
之前發現德國的豬腳真的粉便宜
二大塊才1.36歐
所以買了一盒準備魯豬腳

材料:
1.豬腳一盒
2.大葱切七片
3.薑二片
4.醬油約一小杯
5.水約二杯(不記得放多少了)
6.糖約二大匙
7.黑胡椒
8,油一 ...

不知道，可不可以配上花生（好像是一起魯的），

那就太下飯了！！！

有一回回台灣的時候，和朋友到好樂迪唱 KTV 的時候，

明明就剛吃過晚餐，可是看到有提供滷好的豬腳（有花生），

二話不說，又給他來了兩晚（小的碗啦！）

真是貪吃啊！

renemcc

原文由 wang.hurh 於 2007-8-12 22:10 發表


不知道，可不可以配上花生（好像是一起魯的），

那就太下飯了！！！

有一回回台灣的時候，和朋友到好樂迪唱 KTV 的時候，

明明就剛吃過晚餐，可是看到有提供滷好的豬腳（有花生），

二話不說， ...

說到花生，前一陣子吃法蘭克福的粽子（聽說是劉媽媽包的）
裡面的餡也有加花生，哇，那真是人間美味，
那些粽子我連吃好幾天都不會膩！
現在挺羨慕住在法蘭克福附近的同學了！

為了不離題太遠，
我還是禮貌性呼應一下主題，
那滷豬腳加花生同樣是一等美味∼

[ 本文最後由 renemcc 於 2007-8-13 01:00 編輯 ]