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原文由 immanuel 於 2008-3-10 19:40 發表 材料: 玉米二根 豬排骨很多(以帶肉的大骨最佳,其次可用帶骨頭的豬排,但留一點肉就好) 薑少許 蔥二根 鹽適量 作法: 1. 一鍋水加入切好的蔥和薑煮滾 2. 放入排骨和玉米,水滾後撈去肉沫 3. 加 ...
原文由 immanuel 於 2008-3-10 20:35 發表 其實排骨應該另外用滾水川燙過再熬 玉米要新鮮的 不要買那種真空包裝的 這樣熬出來的湯頭就會很清甜鮮美哪 你說特別的啊 這是台大對面羅斯福路巷子裡有名的藍家卦包的兩種湯之一啊 綜合偏肥的 ...
原文由 wang.hurh 於 2008-3-10 21:39 發表 我對藍家掛包可是捧場的呢! 從他第一天在那裡擺推車開始(每天賣到半夜都還剩一堆料),到後面那家自助餐關門、頂下店面,我都會常常跑去買個偏肥的吃呢!(另外,就是易牙居對面那家大魯麵,也是我常常 ...
immanuel 2008-3-11 07:48 評論 +1 小寶? 老寶?
原文由 mmarta 於 2008-3-10 21:50 發表 說到這個有沒有人可以幫我解一下惑? 上次電視上除了藍家掛包以外還介紹了一家也在公館的搶鍋麵, 但我怎麼也想不起來雖然以前很討厭為了吃中飯走路走大老遠,好歹以前很算常在那裡出,沒有看過什麼搶鍋麵啊? 倒是昨天複習了一下山西蕃茄刀削牛肉麵, 這可是我家小寶的最愛呢∼ ......
原文由 wang.hurh 於 2008-3-10 22:07 發表 我很愛吃刀削麵, 可是,以前真的生活費有限...刀削麵一碗,可以吃兩碗多的大魯麵了...(有時候老闆好心,可以吃到三碗了...) 不過,貪念常常會戰勝理智,一個月左右,會給他不小心到九洲看書,順便 ...
原文由 mmarta 於 2008-3-10 21:50 發表 說到這個有沒有人可以幫我解一下惑? 上次電視上除了藍家掛包以外還介紹了一家也在公館的搶鍋麵, 但我怎麼也想不起來雖然以前很討厭為了吃中飯走路走大老遠,好歹以前很算常在那裡出,沒有看過什麼搶鍋麵 ...
原文由 wang.hurh 於 2008-3-10 22:07 發表 我很愛吃刀削麵, 可是,以前真的生活費有限...刀削麵一碗,可以吃兩碗多的大魯麵了...(有時候老闆好心,可以吃到三碗了...) 不過,貪念常常會戰勝理智,一個月左右,會給他不小心到九洲看書,順便 ... [quote] 本文章最近評分記錄 mmarta 2008-3-10 22:09 評論 +1 大滷麵這麼便宜喔∼好想吃!
原文由 wang.hurh 於 2008-3-10 22:14 發表 挖勒∼ 找到了! 就是金石堂協對面的『維綸麵食館』(記得那裡好像有兩家北方食物的餐廳!?) 維綸刀切牛肉麵館 http://tw.lifestyle.yahoo.com/biz.html?bizid=ff75b2f5e7964e6a
wang.hurh 2008-3-10 22:19 評論 +1 天啊∼燒烤∼∼哪一家的!??
wang.hurh 2008-3-10 22:28 評論 +1 哪一家胡椒餅!?鵝肉那附近的!??
原文由 mmarta 於 2008-3-10 22:23 發表 我以前竟然也沒注意到這家(看我以前多懶得走路!) 他在東南亞戲院附近, 就是那條往基隆路倒數第二條小巷子, 很多小攤販那邊, 我記得好像是單行道所以從來沒開進去過。 前兩天電視上介紹他們的烤 ...
原文由 mmarta 於 2008-3-10 22:23 發表 ............ 呵呵... 是雙連站附近的, 皮薄肉嫩香辣∼等了好多天終於讓我買到了∼ 有比台大那家的好吃一點。 倒是公館以前那家阿里港伯不見了。 超想念她的辣椒。 不知道大葉拉麵館還在不在? 很想念她的蒜頭拉麵。
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原文由 mmarta 於 2008-3-17 18:15 發表 最近流行沒人性, 那,我就來上菜了。 分別是搶鍋麵以及掛包 其他的請自用。
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GMT+1, 2025-5-12 00:41
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