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Zutaten
Für den Teig:
- 250 g weiche Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
香草細砂糖
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 125 g Speisestärke 澱粉
- 375 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
發酵粉
- ca. 1/8 l Milch
- 50 g Kakao
- 50 g Zucker
- 2 bis 3 EL Milch
Zum Verzieren:
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| Butter und Vanillezucker schaumig 成泡沫rühren. Dann abwechselnd Zucker, Eier und das Gemisch aus Speisestärke, Mehl und Backpulver darunterrühren und zwischendurch immer etwas Milch dazugeben.
Zwei Drittel des hellen Teigs in eine gefettete 抹好油und ausgemehlte 抹好麵粉Backform geben.
Den restlichen Teig mit Kakao, Zucker und 2 bis 3 EL Milch verrühren. Den dunklen auf den hellen Teig geben und mit einer Gabel 叉子spiralförmig 螺旋形 durch den Teig ziehen.
Den Kuchen bei 180 °C ca. 75 Minuten backen.
Nach dem Backen den Kuchen aus der Form stürzen und abkühlen lassen. Zum Schluß mit reichlich Puderzucker bestäuben.
有天系上的外籍老師突然寄了份食譜給我們
隔天突然我們又收到一份蛋糕 (不知道是不是他親手做的)
但是很特別 很好吃
就在默默地看著"飛行教室"的電影同時
品嚐美味的蛋糕和花茶
好幸福
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發表於 2007-1-13 06:16:27