德國台灣同學會

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 7278|回復: 20

世界超級懶人香菇雞湯

[複製鏈接]
發表於 2007-1-16 21:25:52 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
材料:薑(德文叫Ingwer,記住阿),雞,乾香菇,水,大同電鍋一只

作法:將薑切片,以上材料全部丟到電鍋裡,然後就等著吃就是了,夠懶吧

ps.1我的是三人份電鍋,所以只能放一隻雞腿進去...但...夠了

喜歡其他口味的可以自行斟酌,例如加人參,鹽甚麼的
我不喜歡加那些有的沒的,所以就這麼簡單...

ps.2 煮這個要小心,不是小心會煮爛煮壞
而是我發現德國人似乎不喜歡這種味道
我煮的時候,他們都拼命開窗...

[ 本帖最後由 primay 於 2007-1-16 21:27 編輯 ]

評分

參與人數 3參與度 +6 收起 理由
tiongti + 2 懶得呱呱叫
schmidt + 2 懶得妙!
wang.hurh + 2 懶得好!

查看全部評分

發表於 2007-1-16 21:48:49 | 顯示全部樓層
看來Aachen盡出食神啊∼∼

(不好意思 ,偶請教一個初級班的問題
請問一下,萬一沒有大同電鍋,雞湯要怎麼煮?

在偶的大同電鍋還沒到德國前,
偶用爐子煮過一次,結果雞湯都濁濁的,雞肉也很硬。
在不能浪費的前提下,還是把它勉強吃完了...可是不敢再試....

所以如果沒大同電鍋,到底該怎麼煮雞湯才對呢?
發表於 2007-1-16 21:50:15 | 顯示全部樓層
原帖由 primay 於 2007-1-16 21:25 發表
材料:薑(德文叫Ingwer,記住阿),雞,乾香菇,水,大同電鍋一只

作法:將薑切片,以上材料全部丟到電鍋裡,然後就等著吃就是了,夠懶吧

ps.1我的是三人份電鍋,所以只能放一隻雞腿進去...但...夠了

喜 ...


娘娘...

好人作到底, 送佛到西天

妳內鍋放多少水...外鍋放幾刻度滴水...

一併公佈吧...

偶滴也是 三人份 ....
發表於 2007-1-17 00:27:57 | 顯示全部樓層
********************

[ 本文最後由 immanuel 於 2007-8-25 23:40 編輯 ]

評分

參與人數 1參與度 +2 收起 理由
chengyang + 2 甘溫!教撇步....

查看全部評分

發表於 2007-1-17 00:32:20 | 顯示全部樓層
不知道耶....

內鍋的水量,應該是看個人湯要喝多少吧?

外鍋的水量 還是問娘娘比較保險


娘娘今天公休嗎?

公公娘娘 小的來請安了

久久上來一下 結果今天娘娘廟休假 .........
發表於 2007-1-17 14:27:34 | 顯示全部樓層
原帖由 primay 於 2007-1-16 21:25 發表
材料:薑(德文叫Ingwer,記住阿),雞,乾香菇,水,大同電鍋一只

作法:將薑切片,以上材料全部丟到電鍋裡,然後就等著吃就是了,夠懶吧

ps.1我的是三人份電鍋,所以只能放一隻雞腿進去...但...夠了

喜 ...


德國人是真的不喜歡這味
上次想說冬天煮個有台灣的湯請一些德國朋友
每個人都是用很驚恐的表情把他喝完
朋友的小孩還哭著說:有骨頭在我湯裡游泳
害我不好意思問他們:難道他們覺得德國雞肉都沒骨頭嗎?
 樓主| 發表於 2007-1-17 15:43:55 | 顯示全部樓層
原帖由 cheilotheca-h 於 2007-1-17 00:32 發表
不知道耶....

內鍋的水量,應該是看個人湯要喝多少吧?

外鍋的水量 還是問娘娘比較保險


娘娘今天公休嗎?

公公娘娘 小的來請安了

久久上來一下 結果今天娘娘廟休假 .........


我們有女信徒了
那...
就交給公公您了
我知道公公您花招姿勢比較多
 樓主| 發表於 2007-1-17 15:45:23 | 顯示全部樓層
原帖由 chengyang 於 2007-1-16 21:48 發表
看來Aachen盡出食神啊∼∼

(不好意思 ,偶請教一個初級班的問題
請問一下,萬一沒有大同電鍋,雞湯要怎麼煮?

在偶的大同電鍋還沒到德國前,
偶用爐子煮過一次,結果雞湯都濁濁的,雞肉也很 ...


我有一種很爛的方法
但很入味
就是哩
還是把材料放在裡面
然後火開1
就給他一直小火慢燉啦....
 樓主| 發表於 2007-1-17 15:48:54 | 顯示全部樓層
原帖由 chuck 於 2007-1-16 21:50 發表


娘娘...

好人作到底, 送佛到西天

妳內鍋放多少水...外鍋放幾刻度滴水...

一併公佈吧...

偶滴也是 三人份 ....


水??
就加到不要冒出來就好啦
我從來也不知道水量怎樣
而且很奇怪
用那個三人份的煮
每次都會煮到水只剩下一半
湯變成濃縮湯...
我還是照喝啦,只是覺得太濃縮了...

還有,公公,你不需要補啦,我替您送上女信徒
您的九陰九陽大法一定會練到爐火純青的地步地...
比喝香菇雞湯還快喔...
發表於 2007-1-17 17:26:59 | 顯示全部樓層
原帖由 primay 於 2007-1-17 15:45 發表


我有一種很爛的方法
但很入味
就是哩
還是把材料放在裡面
然後火開1
就給他一直小火慢燉啦....


標準高湯燉法,燉湯若用大火則湯濁,要湯清須小火慢熬!

評分

參與人數 1參與度 +2 收起 理由
primay + 2 謝謝啦,我只是...喜歡慢火的入味...

查看全部評分

發表於 2007-1-17 19:28:16 | 顯示全部樓層
原帖由 primay 於 2007-1-17 15:48 發表


水??
就加到不要冒出來就好啦
我從來也不知道水量怎樣
而且很奇怪
用那個三人份的煮
每次都會煮到水只剩下一半
湯變成濃縮湯...
我還是照喝啦,只是覺得太濃縮了...

還有,公公,你不需要補啦, ...


娘娘...

偶只訴娘娘廟滴一個小廟公啊....
 樓主| 發表於 2007-1-17 19:35:38 | 顯示全部樓層
原帖由 chuck 於 2007-1-17 19:28 發表


娘娘...

偶只訴娘娘廟滴一個小廟公啊....


你要多練阿,看你身子動不動就那麼虛
我們這邊女信徒越來越多了
以後都要你消化哩!

來人阿,多點食譜給公公進補阿!
發表於 2007-1-17 19:37:15 | 顯示全部樓層
原帖由 primay 於 2007-1-17 19:35 發表


你要多練阿,看你身子動不動就那麼虛
我們這邊女信徒越來越多了
以後都要你消化哩!

來人阿,多點食譜給公公進補阿!


食譜...

把食物直接給偶啃比較有用....
發表於 2007-1-17 19:45:41 | 顯示全部樓層
原帖由 chuck 於 2007-1-17 19:37 發表


食譜...

把食物直接給偶啃比較有用....


直接娘娘給你啃好了
不知你意下如何啊
發表於 2007-1-17 19:54:22 | 顯示全部樓層
原帖由 leomartin21 於 2007-1-17 19:45 發表


直接娘娘給你啃好了
不知你意下如何啊


這.....

大夫...

偶還想看到明天滴太陽.....
 樓主| 發表於 2007-1-17 19:56:38 | 顯示全部樓層
原帖由 leomartin21 於 2007-1-17 19:45 發表


直接娘娘給你啃好了
不知你意下如何啊


那他可能會先被我吃掉吧
發表於 2007-1-17 20:08:03 | 顯示全部樓層
原帖由 leomartin21 於 2007-1-17 19:45 發表


直接娘娘給你啃好了
不知你意下如何啊



oder
直接娘娘啃好你了
不知你意下如何啊
發表於 2007-1-17 20:15:29 | 顯示全部樓層
原帖由 primay 於 2007-1-17 15:43 發表


我們有女信徒了
那...
.........


ano......
不好意思  我應該是拜錯廟了

我應該是去拜文昌君的

 樓主| 發表於 2007-1-17 20:50:18 | 顯示全部樓層
原帖由 Koenig 於 2007-1-17 20:08 發表



oder
直接娘娘啃好你了
不知你意下如何啊


他的腋下(應該)只有毛沒有意見

評分

參與人數 1參與度 +2 收起 理由
perlemei + 2 夠搞笑!

查看全部評分

發表於 2007-1-17 21:13:57 | 顯示全部樓層
原帖由 primay 於 2007-1-17 20:50 發表


他的腋下(應該)只有毛沒有意見



ha ha ha, lustig!

德國台灣同學會論壇

GMT+1, 2024-10-8 19:08

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回復 返回頂部 返回列表