<食> 杜塞道夫最著名的啤酒街

nrwhhu

杜塞道夫最著名的啤酒街「波克路」(Bolkerstrasse)

波克路從H.Heine Allee 通到市政廳，頂多 200 公尺，啤酒館則集中在後段 100 公尺的街上。杜塞道夫大大小小的啤酒廠牌，都可以在這裡品嚐到他們的風味，我們則緊盯著 Zum Schlussel 這家名店。Zum Schlussel 的德文意思是「鑰匙」，從一間家庭式釀酒工廠 (Hausbrauerei) 起家，最著名的產品是 Zum Schlussel Altbier，設在一樓的餐廳看起來倒像一家咖啡館，1936 年起營業。1963 年，這家啤酒公司開了第二家工廠，產品取名為 Gatzweiler Altbier，這個品牌在杜塞道夫到處看得到。

　波克路底的市政廳廣場，稱為「市集廣場」( 德文 Marktplatz ) 有很多攤位，販賣各種食品、紀念品和工藝品，約翰•威廉的騎馬雕像高約 5 公尺，就在市集廣場上，是這個廣場的地標。當天是周末，天氣很好，有藝人的現場表演，氣氛熱絡。

　和波克路交叉的路是柏格路 (Bergerstrasse)，這裡的啤酒名店是 Zum Uerige，名氣在杜塞道夫首屈一指，啤酒名稱直接命名為 Dusseldorf Altbier，頗有捨我其誰的氣勢，店招製作得極具歷史特色，在杜塞道夫極受敬重。

　從柏格路向北走約 400 公尺，會碰到 Ratingerstrase，這條街上的啤酒名店叫 Im Fuchschen，意義是「狐狸」，和波克路上的 Zum Schlussel 一樣，也是從家庭式釀酒工廠開始的。

　回到 Weidenhof Hotel 所在的 Oststrasse，我們找到了 Ferdinand Schumacher 這家啤酒店，距離茵瑪曼大道不遠，是許多上班族和採購族歇息的好所在。周末當所有的店都打烊休息，只見人潮都聚集在這裡，我們在杜塞道夫的再會餐，就選在 Ferdinand Schumacher 作為我們向杜塞道夫告別的禮讚。


參考資料:
http://www.homebeer.com.tw/html/talk-a2.htm