醃檸檬CC

kimmyguan

冬天到了
要多補充維他命C喔

之前在Baden Baden一家茶舖看到他們有賣醃檸檬
是拿來泡茶用的
本來想說買一罐 被朋友阻止
他說: 這種東西還要用買的喔! 自己做就好啦!!

其實還真的很簡單耶

就是把檸檬切片
找一個罐子 把檸檬片和冰糖放進去 就可以囉
要用堆疊法........一層檸檬 一層冰糖
喜歡的話還可以加一點蜂蜜
不用檸檬也可以用葡萄柚~柳丁~桔類水果~

隔天就可以拿來用了
每次泡個紅茶加一片 增加風味咧!!
直接加在水裡也行~~

spicyfish

看起來味道應該不錯
只是這麼一保存維他命C還有多少能抗氧化?!

我比較懶
只把檸檬對半切榨汁加水加到滿而已 xD

kimmyguan

原文由 spicyfish 於 2007-11-27 14:38 發表
看起來味道應該不錯
只是這麼一保存維他命C還有多少能抗氧化?!

我比較懶
只把檸檬對半切榨汁加水加到滿而已 xD

嗯~其實當檸檬切開之後就開始氧化了
所以儘早把他吃完
用保鮮膜和罐子放在冰箱保存是可以暫緩維他命的流失

我這一罐只放一顆的量
天天拿來喝,做菜,做沙拉.......
所以一個禮拜應該就可以解決了~
希望到最後還可以補到一些維他命呀!!

chiens820   2007-11-27 16:48   現金   +2   看起來好漂亮啊~明天來試試~用砂糖可以嗎?

應該可以吧~~^^
對了  我還看過有人放咖啡豆耶~~不知道喝起來會怎樣......

[ 本文最後由 kimmyguan 於 2007-11-27 16:53 編輯 ]