[ Muenchen ] FORMOSA 台灣飯店 / 令人感動的台灣味

hengchihlin

報告一下

我上個星期也去吃了抱著很期待的心情
大失望

說是台灣餐廳，服務的是中國人，這還倒不打緊反正想說語言通

點了牛肉麵，炒青江菜跟三杯雞

沒有照相但簡短報告

牛肉麵的肉塊並不是一般台灣吃到的牛肉塊，是煮過的牛肉切片後放到湯裡，跟湯沒有關連
麵條倒是不錯吃，湯的話有點死鹹太辣

青江菜坦白說就是自己在家裡也做的出來的水準，用了超多的大蒜下去炒....沒很大盤要價不斐

三杯雞的話吃得出很多味精，太鹹且太油，吃不出來有台灣的口味，比較像是給德國人吃的，或是一般中國餐廳的口味
不知是否太油或是肉質可能不太新鮮，那天回來後我們拉肚子

不知道下廚的是否為真正的台灣人

這樣三道菜加上喝的，因為口味太重除了茶水之外又另外點了氣泡水，這樣花了將近45歐(三道菜，兩壺茶跟一杯水)

他們算是地點偏僻，老實說並沒有物超所質的感覺
雖然說是在德國，但這樣的水準花了將近兩千台幣其實挺失望的

這樣的菜是幾乎常在下廚的留學生都做的出來的水準....或許留學生做的更好

希望他們能加油

zorneding

這家餐廳服務的中國人,其實是老闆的太太.
老闆是基隆人,
其實老闆只要不太忙,知道是台灣人的話都會出來打招呼.
老闆他們之前在奧地利,後來搬到慕尼黑這邊來.


雖然對於餐廳口味的好壞每個人有不同的評價
但是總是台灣人開的餐廳,我是基於鄉愁偶爾還是會不由自主的想過去晃一晃

但是....今天!!!
店門口停了卡車,遠遠就看到幾個東歐人把店內的大行餐廳設備一一搬上車.....

不會是收店了嗎???還是只是搬家????搬去其他地方嗎???還是會繼續在慕尼黑????

bosm31

希望答案是後者,
如果有人碰到老闆可以幫忙問一下嗎???

很希望日後還可以再看到這家餐廳.

我在德國吃過超難吃的亞洲餐廳,還有超市賣的亞洲料理包比比皆是.Formosa還是有他的基本水準在
當然也有他努力的空間

但是不論好吃或不好吃,慕尼黑少了一個台灣味,感覺很可惜!!!

zorneding

本文最近評分記錄

• 2011-6-21 20:23 Koenig 短評 +1 再說不是只要打著「台灣」的旗幟就要亂挺吧 ...
• 2011-6-21 20:17 Koenig 短評 +1 你是唯一一個我聽到對關門很懊惱的人 ...
• 2011-6-21 20:15 Koenig 短評 +1 我對這個結果一點都不意外，是遲早的事‧ ...
• 2011-6-21 20:13 Koenig 短評 +1 據說是經營不下去關門了

真的嗎??!!關門了!!!

或許以商業化的角度來看是一點都不意外

但是就情感來說,若真是如此,是蠻難過的.


感到可惜的,不只是我而已

至少我身邊幾位德國朋友們都這麼覺得.

或許我這掛對口味好壞比較不敏感吧,><

這間餐廳比較是一種就近能夠接觸台灣文化的空間 蠻有趣的


關門
就是在這個空間中的文化的消失

真的是很可惜的


還有,偶真的不速亂挺啊

說了啊  我是 "鄉愁"!!~~~相信每個人都有自己的一套解悶配套吧

[ 本文最後由 zorneding 於 2011-6-21 21:22 編輯 ]

台妹

真的關了嗎???

馬克大廚, 要不要出來開家台中味的?
最好由正妹坐檯, 一定很旺.

yalan47

上星期在Stuttgart展場有聽到客人打電話給Formosa老闆吳先生,他搬到市中心開餐廳去了.....
在哪我沒問.....

baomickuso

錢啊！我沒錢啊！要怎麼開啊？

從以前就一直想開一間融合各國風味的Fusion系的餐廳。

但是就是口袋沒扣扣啊！

唉！這輩子我看是沒指望了！

bosm146


PS： 我看過台妹的長相，台妹真的是正到讓我後悔結婚啊！

bosm122

[ 本文最後由 baomickuso 於 2011-6-26 01:45 編輯 ]

ALS

台灣飯店是搬家不是關門了

老闆說要搬到市區一點

所以,愛護者可稍等待一下ㄜ

zorneding

原文由 ALS 於 2011-6-26 19:33 發表
台灣飯店是搬家不是關門了

老闆說要搬到市區一點

所以,愛護者可稍等待一下ㄜ

真是個開心星期天的好新聞!!

bosm36

wang.hurh

看到這個消息，我的感想是:

在以前尚在慕尼黑打拼(還不知道有沒有機會回台灣)時，聽說了這家飯店的開張，可是那時的生活是:"平時上工，有空補眠"的"規律生活，想到要跑到慕尼黑的另一頭吃個飯，就沒有將這個選項列入考慮。

自己沒有去那邊吃過，所以不論是正、反的意見，都只能在腦袋中自己想像那個情況

前一陣子回慕尼黑作短暫的停留，說實話，還真的不小心有想起"是否要到這家餐廳試一試"的念頭

沒有立刻付諸行動，沒想到...

整件事情，就改頭換面了...

不知道，搬家之後，廚房是否有所更動!??

bosm110

Tanicka

我也覺得不好吃 之前有跟一群朋友吃年夜飯 可惜菜色普普 老闆娘態度也不好哩

台妹

多謝大王和馬克的抬舉...你們是日行一善, 不造口業啊.
我這次回台灣, 我妹竟然說...台北沒你這種的...這麼胖的妹...OMG!
太受打擊. 我真的要忌口了

我說的是像金錢豹那樣正的妹
還有在電腦展看到的正妹, 雖然有些妝有點濃, 不過反正我也不打算看她們卸妝, 只要妹夠正, 馬克你煮什麼...是其次了拉
你真的覺得德國人吃得出來什麼好吃嗎?
他們很多選的是裝潢, 看起來怎麼樣.
SERVICE好, 賞心悅目, 應該很快就會回本了.

你提供正妹來店裡打工3個月, 包吃住, 應該都比在這裡請WAITER便宜吧.

zorneding

我要尋找慕尼黑的台灣味!
請問有人有這家餐廳的進一步消息嗎?
或是在慕尼黑台灣人開的可以用餐or喝下午的地方?
我真的不想在慕尼黑只一直去中國人開的或是不說中文的中餐館,或是那家不說中文的珍奶店了!!
每次去,雖然口慾是填飽了, 但是有時那個服務,或是閒聊的話題(不是和老闆/老闆娘閒聊而已,而是從鄰桌傳來的中文談話)
真的宿讓人用餐氣氛/付錢在付鬱悶的

zorneding

Formosa餐廳在慕尼黑老店新開!

原來老闆是搬家了,店址為 Adalbertstr.32.
周六公休; 其他營業時間是由 11-21點.周日是12-21點
新店名換成:Akuo (老闆的Spitzname)


昨天打開Abendzeitung赫然在第14版發現相關報導: Klößchen, made in Taiwan.

  ^ ^

ericaccy

店現在還在麼?

saline.kuan

原文由 ericaccy 於 2012-11-8 21:43 發表
店現在還在麼?

在呀，對我來說口味有點重，但還是個想念臺灣味時的好去處

前幾個星期重感冒，看完醫生後勉力撐到Akuo去吃碗紅燒牛肉麵
雖然醬油味有點明顯，但喝到湯的時候還是感覺非常有家鄉味的溫暖！

godofdream

離開慕尼黑好一陣子了，今年回去也想去幾間以前常去的餐廳找記憶中的味道!! 請教還在慕尼黑的大家，Akuo現在還在Adalbertstr.32.這個地址嗎?

謝謝!!