Weichweizen Grieß要怎麼用？

kido183

想求助一下各位廚房高手

Weichweizen Griess 跟 Hartweizen Griess是要怎麼用？

- -" 我本來想買低筋麵粉(因為PTT有人寫布朗尼的食譜 好像蠻簡單的)
沒想到買到這種東西 真尷尬 哈哈。
(原來這東西叫粗磨麵粉)

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後來才知道Speisestaerker是馬鈴薯粉 這怎麼看的出來阿..

Rur

可以做甜的Grießpudding 和鹹的Grießknödel湯...