[紐約] 大蘋果好吃墨西哥菜之極精緻版--Hell's Kitchen

mmarta

Hell's Kitchen，

這個所有來紐約的觀光客必定匯集看百老匯劇的地點，
每年跨年上百萬人湧入時代廣場倒數的地區，
第八大道上甚至連 Snoop Dog （我就遇過他！！）都會流連林立的色情錄影帶店大本營，
曾經是色情無孔不入，
毒品無所不侵的地區，
雖然還是隨處可見有保鏢捍衛的脫衣舞吧兒，
這幾年卻漸漸走出自己的特色。

Broadway到八大道之間 上要不專賣觀光客的不好吃但是也不便宜四不像餐廳，
要不鎖定年薪百萬美金金融家的一餐可以吃掉台灣人一個月法定基本月薪非常精緻的餐廳，
真正要找一分錢 一分貨，
要氣氛絕對浪漫催情，
要美食絕對吃了會打祭，
一定要到第九大道。

用地區名命名的 Hell's Kitchen 就是其中一家，
不走便宜俗賣能吃飽就好路線的墨西哥菜。
他告訴你，
就算你總是只認識到美國撈錢的墨西哥非法外勞，
墨西哥人一樣有高級的社會階層。

喝上等香醇的數十種 Tequilla，
餐前佐甜味縈繞不去的 corn tortilla，
繁複卻融洽的準備每一道開胃菜，
精緻卻不讓你久等的每一道主菜。
在那昏暗的燈光裡，
讓你不感覺廉價，卻也不感覺做作。

他什麼菜好吃？
每一道菜都好吃！
但是如果要省錢，
可以兩個人叫三到五道開胃菜，
一樣讓你滿足又省錢地回家！
坐在店裡，
從大片的落地窗裡，
穿過第九大道不超過五樓的矮房望向第八大道滿滿的摩天高樓，
這就是紐約，
一片過去與現代的超現實融合。
配合著曖昧的燈光，

誰還能不和生命陷入愛河？

馬它手抖出名加上燈光昏暗腦子硬一定不打閃光燈，
再加上今天電池不爭氣地睏了，
就湊合著看看兩張朦朧的照片吧∼

Hell's Kitchen

mmarta

spicyfish           2007-12-15 13:33          現金          +2           餐廳名字怪怪的 xD

餐廳名字其實就是紐約這一區的名字喔∼

大家可能都知道紐約的同性戀區在 Chelsea，
但是這幾年同性戀出沒區有慢慢北移到 Hell's Kitchen 的趨勢。
以同性戀們都喜歡在時尚優雅地區出沒的習慣，
過去跟他名字一樣惡名昭彰的 Hell's Kitchen 現在已經慢慢地往良好形象改變囉！

大家不要怕，
凡是有來過大蘋果的，
一定都有到地獄廚房來過一趟，
因為看百老匯劇 ，時代廣場都在這裡∼

mmarta

ccs19782003           2007-12-15 21:27          評論          +1           光是這餐廳名我就會去一次了!酷!

那可以順便到大蘋果候車室坐坐，

看走路要不要五分鐘。

:ste69ig: :ste69ig: :ste69ig: :ste69ig: :ste69ig: :ste69ig:

mmarta

介紹一下那個隨餐附的 corn tortilla，

人家歐洲餐廳附的是麵包，
他們附的是非常有墨西哥特色的玉米餅 。
甜而不膩的的清爽，
滑嫩卻又紮實的口感，
配上道地的墨西哥經典黑豆醬 。

聽起來好像會讓人很撐地吃不下飯。

不會喔∼

因為他們的黑豆醬 摻了青蔥在裡面，
雖然有濃厚的黑豆味，
卻又被青蔥沖淡了他的沈重而在你的口中短短的十秒鐘裡十分豐富變化。



光是免費的附餐都這麼吸引人了，
更何況是他賣錢的餐點飲料呢∼

mmarta

yzk           2007-12-16 00:00          評論          +1           阿主菜沒照片？！

不好意思，

我想這是宿命，

我註定要用眼睛記錄生命，

因為帶了相機出門但是竟然照幾張就沒電了.........................